Das Programm der Fachmesse Hotel 2025 wurde heute Morgen in den Räumlichkeiten des Parkhotel Mondschein vorgestellt. Greti Ladurner und Daniel Degasperi (Brand Manager von Hotel) präsentierten gemeinsam mit HGV-Direktor Raffael Mooswalder, Peter Robatscher, Geschäftsführer der Freien Weinbauern Südtirol, sowie Tourismuslandesrat Luis Walcher die Inhalte der 49. Auflage der Messe. Mit rund 430 Ausstellern - davon rund 45% aus Südtirol - und 19.000 Fachbesuchern aus Italien und dem DACH-Raum ist Hotel nicht nur ein Fixpunkt im Kalender der Branche, sondern auch ein starkes Signal für die wirtschaftliche Bedeutung des Tourismus in Südtirol.
„Hotel lebt von den Menschen, die Südtirols Gastfreundschaft Tag für Tag gestalten. Sie machen die Messe seit fast 50 Jahren zu einem Ort, an dem Wissen, Inspiration und Zukunftsideen entstehen“, so Ladurner. Heute gilt Hotel als führende Messe für nachhaltige Gastlichkeit im Alpenraum.
Die 49. Auflage widmet sich vier zentralen Themen, die sich durch alle Ausstellungs- und Eventformate ziehen: Value of People – #peoplematter, Innovation, Food & Drink sowie Architecture & Design. Der Hotel Sustainability Award geht 2025 in seine siebte Auflage und verzeichnet über 70 Bewerbungen, davon 30 von Beherbergungsbetrieben. „Die konstant hohe Zahl der Einreichungen macht das wachsende Bewusstsein der Branche und ihre Innovationskraft für nachhaltiges Handeln deutlich“, erklärt Degasperi. „Und es wächst weiter!“ Auch die kmBIOmeile bestätigt diesen Trend: Sie vereint Produzenten aus Südtirol, dem Trentino und Tirol, die biologische Qualität und Regionalität leben, und bietet ihnen eine Plattform, um sich mit der Hotellerie und Gastronomie zu vernetzen. Neu ist der Bereich Startup@Hotel, der jungen Unternehmen und kreativen Ideen eine Bühne bietet. Ergänzt wird das Programm durch die traditionelle Hotel Opening Night und Vinea Tirolensis. Weitere Highlights sind die beliebten Hotel Tours, die Betriebe vorstellen, die Gastlichkeit nicht nur architektonisch, sondern auch menschlich leben.
Die Menschen hinter der Gastfreundschaft stehen 2025 im Mittelpunkt. Das Thema Future Hospitality zieht sich wie ein roter Faden durch die Messe. Im Rahmen der Pressekonferenz stellte Mooswalder das neue Projekt JOIN vor: eine Initiative, die Südtirols Tourismusbetriebe als attraktive Arbeitgeber positionieren soll. Der 360-Grad-Ansatz verbindet faire Arbeitsbedingungen, Weiterbildung und Lebensqualität und setzt neue Maßstäbe für die Zukunft der Branche.
Mit einer klaren Ausrichtung auf Nachhaltigkeit, Innovation und Menschlichkeit ist Hotel 2025 ein starkes Symbol für die Exzellenz und Zukunftsfähigkeit der Südtiroler Gastlichkeit. Die offizielle Eröffnung der Messe findet am ersten Messetag statt. Dort präsentieren sich Messe Bozen und ihre Partner gemeinsam – HGV, HGJ, SKV, hds, Roter Hahn, IDM, Südtirol Privat, FWS und Architekturstiftung Südtirol.
