L'eccellenza sostenibile nell'hospitality merita sempre di essere premiata
La categoria Sustainable Food & Drink si rivolge ad alimenti o prodotti di nuova o diversa concezione. Tutta la catena di produzione deve rispecchiare i criteri della sostenibilità.
La categoria del Circular Product Design include i prodotti composti da materie prime riutilizzabili, provenienti da una progettazione sostenibile con effetto positivo sugli ecosistemi.
La categoria Sustainable Technology si rivolge a prodotti concentrati su soluzioni tecnologiche veramente innovative e sostenibili, nell'ambito dell'attività alberghiera.
La categoria 360° è indirizzata alle strutture ricettive che possono dimostrare un orientamento sostenibile completo dell'attività e che si distinguono per soluzioni particolarmente sostenibili nell'offerta di prodotti o servizi.
La categoria Better Together si rivolge a strutture ricettive e ad attività di ristorazione che possono dimostrare come la cooperazione con altre realtà possa accelerare il cambiamento sostenibile della propria azienda.
