L'eccellenza nella sostenibilità merita sempre di essere premiata
Torna l’Hotel Sustainability Award, che premia le aziende più innovative che offrono prodotti e servizi sostenibili, regalando a tutti più fiducia nel futuro. Un’occasione per dare un riconoscimento concreto alle aziende più meritevoli sul fronte della sostenibilità e al loro lavoro, spesso nascosto, di ricerca e sviluppo.
Tre categorie - Sustainable Food & Drinks, Circular Design, Sustainable Technology - sono dedicate agli espositori. La quarta categoria - Sustainable Tourism Pioneers powered by IDM - è riservata ai nostri visitatori, gli imprenditori del settore turistico e alberghiero. I vincitori delle quattro categorie riceveranno dei pacchetti di visibilità esclusivi in Trentino-Alto Adige e oltre.
La categoria Sustainable Food & Drinks si rivolge ad alimenti o prodotti di nuova o diversa concezione. Tutta la catena di produzione deve rispecchiare i criteri della sostenibilità.
La categoria del Circular Design include i prodotti composti da materie prime riutilizzabili, provenienti da una progettazione sostenibile con effetto positivo sugli ecosistemi.
La categoria Sustainable Technology si rivolge a prodotti concentrati su soluzioni tecnologiche veramente innovative e sostenibili, nell'ambito dell'attività alberghiera.
Powered by IDM. Questa categoria è dedicata a chi è in grado di dimostrare un orientamento globale sostenibile e di distinguersi grazie a speciali soluzioni sostenibili nelle offerte o nei servizi.
L'alimentazione riguarda tutti noi, ogni giorno. Alimentazione sostenibile significa mangiare in modo tale che l'impatto complessivo del nostro stile alimentare sulla salute, sull'ambiente, sull'economia e sulla società sia il più positivo possibile. Questa categoria si rivolge ad alimenti o prodotti di nuova o diversa concezione, guidati da criteri di sostenibilità lungo tutta la catena di produzione.
La progettazione sostenibile riduce al minimo l'impatto ecologico, o addirittura ha un effetto positivo sugli ecosistemi, e fa sì che i prodotti siano durevoli e facili da riparare. I loro componenti e le materie prime possono essere riutilizzate al termine della loro vita utile. Il "design circolare" consente di chiudere i cicli tecnici e biologici. Idealmente, non vengono prodotti rifiuti, non sono necessarie nuove materie prime e l'apporto energetico è minimo. A questo contribuiscono anche le brevi distanze e le materie prime rinnovabili. Nell'ambito della sostenibilità globale (si veda anche il principio guida della sostenibilità), i prodotti sostenibili sono realizzati attraverso un lavoro che fornisce alle persone coinvolte un buon sostentamento, permettendo loro di beneficiare del valore aggiunto e di avere voce in capitolo su cosa e come produrre.
Immaginare l'impossibile si può? Noi pensiamo di sì: nuove idee e nuovi prodotti sono concretizzabili solo se siamo disposti ad abbandonare le strade già percorse. Questa categoria è rivolta a prodotti che si concentrano su soluzioni tecnologiche veramente innovative, e allo stesso tempo sostenibili, nell'ambito dell'attività alberghiera. Un concetto innovativo e tecnologico non è solo caratterizzato da un alto grado di novità, ma anche da un elevato valore aggiunto rispetto alle soluzioni esistenti e dalle opportunità di mercato ad esso correlate. Per non parlare della praticità, che è ciò che trasforma un'idea nuova in un concetto complessivamente coerente.
La sostenibilità è all'ordine del giorno. I pionieri del settore turistico lo sanno da molto tempo e hanno fatto da apripista per nuove idee e nuovi sviluppi. Questa categoria è dedicata a hotel, pensioni, B&B, rifugi alpini, agriturismi, chalet e bar in grado di dimostrare un orientamento globale sostenibile nella loro attività e di distinguersi grazie a speciali soluzioni sostenibili nelle offerte o nei servizi.
Per ciascuna delle prime tre categorie - 1. Sustainable Food&Drinks, 2. Circular Design e 3. Sustainable Technology - abbiamo creato un Premio del valore commerciale di 10.000€ che comprende:
* Testata leader del settore alberghiero con 14.000 contatti newsletter a livello nazionale
** >15.000 contatti e-mail, >5.000 follower su Facebook
Il premio categoria “Sustainable Pioneers” powered by IDM consiste in un pacchetto marketing che vale 10.000€.
La premiazione si svolgerà lunedì 17 ottobre 2022 alle ore 17.00 sul palco dell'Hotel Connects nel padiglione.
