Cos'è Hotel? Hotel è la fiera internazionale per hôtellerie e ristorazione a Bolzano, Alto Adige. Qui non si incontrano solo la domanda e l'offerta dell'industria alberghiera, ma anche l'ospitalità del Nord e del Sud, la ristorazione alpina e quella mediterranea.
Perché a Bolzano? Perché qui l'ospitalità è di casa. L'Alto Adige vanta oltre 10.000 strutture ricettive fra alberghi e pensioni, oltre 33 milioni di pernottamenti all'anno e 25 stelle Michelin (2019).
Cosa offre Hotel? Ispirazione, innovazione e informazione. Ogni anno. Anche in tempi difficili. Attraverso il contatto personale tra espositori e visitatori, la qualità dei prodotti, il programma eventi - e attraverso le idee che nascono quasi da sole quando ci si incontra in Fiera.
E adesso? Sappiamo tutti che l'anno scorso ha cambiato tutto. C'erano quindi due possibilità rispetto a Hotel: aspettare che passi la tempesta o contribuire al cambiamento. Quest'ultima è la strada che noi abbiamo consapevolmente deciso di percorrere. Non vediamo l'ora di presentarti i prodotti più innovativi e di riflettere sul turismo di domani assieme a top speaker di settore. Insomma: ti prepareremo al meglio per il futuro della tua impresa. Ovviamente in tutta sicurezza.
Ti aspettiamo a Hotel!
Le decisioni su dove passare le proprie vacanze, in futuro saranno prese sempre con più cura. È un fatto che le aziende dovranno affrontare.
La sostenibilità è diventata una sfida per tutti i settori della vita e dell'economia e richiede nuovi modi di pensare, pianificare e agire. Questo vale anche per il settore alberghiero, dove la tematica, anche alla luce della pandemia, non è mai stata così attuale. C’è un aumento significativo dell’interesse verso il km0 e i circuiti regionali e le decisioni su dove passare le proprie vacanze in futuro saranno prese sempre con più cura: secondo tanti esperti di settore la sostenibilità diventerà in effetti un criterio di scelta sempre più importante sia per quanto riguarda la meta vacanziera, sia l'hotel.
A Hotel 2021 la sostenibilità tornerà al centro dell’attenzione dimostrando di non essere un ostacolo, ma al contrario il motore dell'innovazione: non solo tramite un programma eventi dedicato, ma anche con la terza edizione del Sustainability Award – premio organizzato in collaborazione con Eurac Research, riservato a prodotti e progetti esposti in fiera che si distinguono per la loro vocazione sostenibile.
Dettagli a seguire.
Qui trovi l'elenco aggiornato delle aziende partecipanti a Hotel 2021.
Nessun problema - ecco 4 giorni di fiera in 120 secondi. Questa è stata Hotel 2020.
