► 34a Fiera internazionale specializzata per alberghi e gastronomia

Il Web 2.0 e le sue applicazioni al settore alberghiero sono protagonisti alla 34esima edizione di “Hotel”, la fiera internazionale dedicata al mondo della hotellerie in programma a Fiera Bolzano dal 25 al 28 ottobre 2010.

(Bolzano, 02 settembre 2010) “Hotel”, la fiera internazionale dedicata all’ospitalità alberghiera, alla gastronomia e al turismo organizzata da Fiera Bolzano con il sostegno di HGV (Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige) e Alto Adige Marketing (SMG), ha messo in programma un convegno dedicato ai social media per lunedì 25 ottobre 2010, che si svolge a partire dalle ore 9.15 nella Sala Elena Walch del centro congressi Four Points Sheraton/Fiera Bolzano.
Lo spirito giovane e dinamico dei giovani albergatori dell’Alto Adige (HGJ) porta in scena il mondo del web 2.0 e le opportunità che internet offre oggi a tutto il comparto turistico. Facebook conta circa 500 milioni di utenti, la maggior parte dei quali hanno meno di 25 anni, twitter conta 300.000 nuovi utenti ogni giorno, il 45% dei datori di lavori cercano informazioni sul proprio personale in facebook o in twitter, più di un milione di aziende in 180 Paesi hanno già registrato la propria attività in facebook, il 77% degli internauti leggono e si informano nei blog, il 60% dei blogger hanno tra i 18 e i 44 anni, ma ciò che è più interessante è che il 70% degli internauti usano le informazioni online per progettare le proprie vacanze e il 35% riservano online viaggi e hotel*.
Il convegno sui Social Media, organizzato da Fiera Bolzano in collaborazione con HGV, SMG e HGJ, prevede un parterre di relatori conosciuti a livello nazionale e internazionale, che spiegano il ruolo dei social network, delle loro applicazioni e come sfruttarli al meglio. Intervengono tra questi: Uwe Frers, direttore del portale online per prenotazioni di hotel “Escapio”, Joachim Graf, docente e ricercatore, Philipp Roth, architetto esperto di marketing mediatico e Luca Conti, curatore del blog Pandemia, collaboratore del Sole 24 Ore, che porta la propria esperienza e fornisce consigli utili per comunicare con i social media alle imprese turistiche soprattutto per quanto riguarda la conversazione con i clienti.

*Fonti:
• www.facebook.com
• dannybrown.me
• www.ahgz.de

Tutte le informazioni sulla manifestazione: www.hotel.fierabolzano.it

Novità in lingua italiana mandate dagli espositori di HOTEL 2010

La fiera internazionale dedicata al mondo della hotellerie, in programma a Fiera Bolzano dal 25 al 28 ottobre 2010, pone al centro dell’attenzione le nuove frontiere della progettazione architettonica sostenibile e di qualità.

(Bolzano, luglio 2010) “Hotel” 2010, dal 25 al 28 ottobre a Bolzano, non è soltanto gastronomia e arte del ricevere. La manifestazione si occupa anche, e con apporti professionali molto importanti, di costruzioni e architettura destinata alle strutture ricettive.
L’Alto Adige, un territorio votato al turismo grazie ai suoi castelli, ai suoi antichi centri storici e ai suoi paesi rurali conservati pressoché intatti nella loro struttura, vede crescere un’architettura contemporanea coerentemente equilibrata, consapevole e rispettosa del contesto.
Il turismo è stato, ed è tuttora, una molla propulsiva importante dell’espansione edilizia degli ultimi 20 anni. Ovunque nella regione sono state realizzate strutture per l’ospitalità degne di nota e ogni singolo progetto ha sempre tenuto in considerazione la tradizione locale, così da intrecciare relazioni ed equilibri con le preesistenze architettoniche ed urbane.
Non solo, l’Alto Adige si è reso protagonista delle migliori avanguardie rispetto a costruzioni sostenibili e risparmio energetico, tanto da diventare sinonimo di bioarchitettura in Italia.
Questi temi sono stati al centro dell’attenzione di tutte le edizioni di “Hotel” - basti ricordare come lo scorso anno proprio alla manifestazione è stato presentato il nuovo marchio di certificazione energetica KlimaHotel - e anche quest’anno viene riconfermata la volontà di procedere all’analisi e allo studio di tecnologie e tipologie costruttive destinate alla ricezione turistica.
Durante la quattro giorni dedicata all’hotellerie, nella giornata di giovedì 28 ottobre, saranno quindi presenti tecnici ed esperti che si confronteranno sui nuovi traguardi imposti da un’architettura moderna di buona qualità e la sostenibilità ambientale.

“Hotel” 2010 è ricca di iniziative collaterali, con convegni dedicati alle tendenze del settore e al tema di grandissima attualità della eco-sostenibilità.
L’appuntamento è dunque dal 25 al 28 ottobre 2010 nei padiglioni di Fiera Bolzano.  

Tutte le informazioni sulla manifestazione: www.hotel.fierabolzano.it

Per maggiori informazioni:
Elena Vincenzi
“Hotel” Italian Press Office c/o Fruitecom                                
+39-059-7863894              Cristina Pucher
Press Office Fiera Bolzano Spa                                                                                     
+39-0471-516012

Il settore alberghiero dell’Alto Adige risulta essere ai primi posti di gradimento dei clienti per servizio, qualità della cucina e capacità di coniugare attenzione al dettaglio e calore verso l’ospite, in un mix che raggiunge altissimi vertici qualitativi. Ne è una testimonianza “Hotel”, la fiera internazionale dedicata alla hotellerie in programma a Fiera Bolzano dal 25 al 28 ottobre 

Forse la vacanza intelligente non è un’araba fenice: quella che si può trascorrere in Alto Adige sembra infatti coniugare tutti gli elementi necessari a trasformare un banale periodo di ferie in un unicum esaltante fatto di grandi ingredienti.
Non è un caso che il settore del turismo qui rappresenti una delle punte di diamante di tutto il panorama nazionale. Non palme e spiagge bianche, nessun effetto speciale dal sapore provvisorio, ma un mix di solidità, tradizione, cultura e amore per il territorio coniugati alla capacità di mettere a proprio agio con stile.
La 34° edizione di “Hotel”, la fiera internazionale specializzata per alberghi e gastronomia in programma a Fiera Bolzano dal 25 al 28 ottobre, dedica quattro giorni a questa way of life che ha conquistato il mondo. Si parla di gastronomia di altissima gamma, che consente all’Alto Adige di conquistare ben 16 stelle Michelin, di vini e vitigni, addirittura con un salone dedicato – Autochtona – che inizia un nuovo percorso di ricerca delle etichette più rappresentative del panorama “autoctono” dell’intera penisola; ma anche di interni e decorazioni e non ultimo, di sostenibilità: da non scordare che le esperienze più importanti di costruzioni energeticamente sostenibili hanno origine in questo territorio.
Hotel 2010 è certamente una manifestazione fieristica professionale, un punto d’incontro per gli specialisti della gastronomia e dell’industria alberghiera, ma può offrire un’ottima occasione per capire e vivere il mondo del turismo altoatesino, spesso definito come il motore dell’economia locale.
Basti considerare che l’indice di intensità turistica, che esprime l’importanza del comparto turistico in provincia di Bolzano, ammonta nell’anno turistico 2008/09 (l’ultimo rilevato dall’Istituto provinciale di statistica) a 15,3 presenze giornaliere ogni 100 abitanti, con un’affluenza record, registrata nel mese di agosto, di 33 presenze. Ed è una formula, quella dell’Alto Adige, che piace non solo in Italia: Il 94,2% delle presenze complessive, rilevate nella stagione estiva 2009 va attribuito agli ospiti provenienti dall’Unione Europea, il 5,1% agli altri stati europei non aderenti all’UE.
Anche l’edizione di “Hotel” 2010 sarà ricca di iniziative collaterali: dalla presenza dell’HGV e dei Giovani Albergatori (HGJ) all’appuntamento con le mostre a tema dedicate alla gastronomia di alta gamma,  dai convegni dedicati alle tendenze del settore al tema di grandissima attualità della eco sostenibilità.
L’appuntamento è dunque dal 25 al 28 ottobre 2010 a Fiera Bolzano, dove ospitalità ed enogastronomia si incontrano per presentare le proprie eccellenze in occasione della 34esima edizione di “Hotel”.

Tutte le informazioni sulla manifestazione: www.hotel.fierabolzano.it

Per maggiori informazioni:
Elena Vincenzi
“Hotel” Italian Press Office c/o Fruitecom                                
+39-059-7863894            

Cristina Pucher
Press Office Fiera Bolzano Spa                                                                                     
+39-0471-516012

Dal 25 al 28 ottobre nei padiglioni di Fiera Bolzano ospitalità e gastronomia insieme per comprendere uno standard unico al mondo fatto di passione per le materie prime, capacità di rinnovamento e culto delle proprie tradizioni

(Bolzano, luglio 2010) La gastronomia altoatesina vanta ben 16 cucine blasonate da stelle Michelin. Quattro ristoranti nella sola Merano, che contribuisce a portare la provincia di Bolzano al primo posto con il maggior numero di ristoranti stellati in Italia.
Ed è proprio in queste radici e nelle sue nuove infiorescenze che si focalizza “Hotel” 2010, la manifestazione fieristica internazionale dedicata al mondo della hotellerie e della gastronomia in programma a Fiera Bolzano dal 25 al 28 ottobre. La 34a edizione riconferma tutta la sua attenzione verso la cucina di alta gamma, uno degli elementi di traino del turismo locale. Una quattro giorni di full immersion per orientarsi nello standard unico nel panorama mondiale fatto di prodotti naturali, biologici, tradizione e rinnovamento.
Questione di ingredienti? Forse, visto che l’Alto Adige vanta un importante primato nazionale: in questo territorio si possono reperire 133 prodotti tipici e certificati Igp tra speck, formaggi, asparagi, albicocche, mele, grappa, pane, miele e tanti altri. Ma non è solo questione di materie prime, contano anche la tradizione e la creatività: dietro l’innovazione c’è un sostanzioso rispetto per il concetto di ospitalità e di cultura enogastronomica ben lontane da ogni stravaganza prêt-à-porter. Poi, a rendere davvero unica la cucina altoatesina è la capacità di fondere i migliori sapori della tradizione alpina e mediterranea, portando a una sintesi impareggiabile gli apparenti contrasti delle rispettive nature e culture. Una relazione emozionale di grande forza che si esprime al meglio in questi piatti ricchi e compositi.
Per questo motivo “Hotel” è diventata negli anni un punto di riferimento per il settore e per gli operatori del comparto, che mostrano sempre un grande interesse nei confronti della manifestazione. Si tratta ormai di un appuntamento imperdibile per le aziende che vogliono essere presenti sul mercato del settore alberghiero e gastronomico.
Anche l’edizione 2010 sarà ricca di iniziative collaterali: dalla presenza dell’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige (HGV), dei Giovani Albergatori (HGJ), dell’Associazione Cuochi Alto Adige (SKV) all’appuntamento con le mostre a tema dedicate alla gastronomia di alta gamma, dai convegni dedicati alle tendenze del settore al tema di grandissima attualità della eco-sostenibilità.
L’appuntamento è dunque dal 25 al 28 ottobre 2010 a Fiera Bolzano, dove ospitalità ed enogastronomia si incontrano per presentare le proprie eccellenze in occasione della 34esima edizione di “Hotel”.

Tutte le informazioni sulla manifestazione: www.hotel.fierabolzano.it

Per maggiori informazioni:
Elena Vincenzi
“Hotel” Italian Press Office c/o Fruitecom                                
+39-059-7863894            

Cristina Pucher
Press Office Fiera Bolzano Spa                                                                                     
+39-0471-516012

Il Web 2.0 e le sue applicazioni al settore alberghiero saranno protagonisti alla 34esima edizione di “Hotel”, la fiera internazionale dedicata al mondo della hotellerie in programma a Fiera Bolzano dal 25 al 28 ottobre 2010

(Bolzano, 26 maggio 2010) “Hotel”, la fiera internazionale dedicata all’ospitalità alberghiera, alla gastronomia e al turismo organizzata da Fiera Bolzano con il sostegno di HGV (Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige), si sta preparando con grandi aspettative alla sua 34esima edizione, in programma dal 25 al 28 nella città altoatesina.
Nel mondo degli hotel, ancora più che nel resto del settore del turismo, sta iniziando a profilarsi l’alba di una nuova era, quella del Web 2.0, e Fiera Bolzano ne ha colto appieno le opportunità includendo questa tematica tra gli argomenti di discussione della prossima edizione di “Hotel”.
Internet è ormai un prezioso alleato per tutto il comparto turistico. Una ricerca condotta dall’Istituto tedesco Froschungsgemeinschaft für Urlaub und Reisen rivela che l’85% dei turisti tedeschi, prima di partire, consulta la homepage dei siti web della loro meta turistica e degli alberghi. E anche nei siti delle destinazioni gli utenti cercano soprattutto informazioni sugli alloggi.
Ma cosa succede quando parliamo del Web 2.0? Quali sono le potenzialità che si dischiudono per gli alberghi entrando nel mondo dei social network, dei blog e delle nuove forme di comunicazione in costante evoluzione e aggiornamento?
‹‹Il ruolo di Internet nella realtà alberghiera di oggi è crescente. La gran parte dei nuovi contatti si generano tramite l'on-line marketing. Internet è diventato il mezzo di eccellenza per il marketing turistico-alberghiero›› – dichiara Walter Meister, Presidente di HGV. E il tessuto alberghiero dell’Alto Adige, anche grazie al prezioso contributo dell’HGV, pare averlo capito molto bene: ‹‹La nostra associazione, che rappresenta circa 5000 aziende nel settore turistico/alberghiero e nel settore dei pubblici esercizi in Alto Adige, collabora con esperti e organizza corsi e approfondimenti sul tema. Alcuni albergatori si sono specializzati e interessati da anni a questa nuova frontiera. Questi, prevalentemente giovani, sono ben preparati alla comunicazione nelle community come Facebook, portali di recensione e anche applicazioni mobili››.
Le principali difficoltà ad accostare il mondo del Web 2.0 sono, per gli operatori alberghieri dell’Alto Adige, le stesse che rallentano la diffusione di Internet nel resto del sistema italiano.  ‹‹Il più grande ostacolo può essere l'avversione contro la tecnologia dell'informatica. Altri limiti potrebbero essere la mancanza di tempo e di interesse o la scarsa confidenza con i portali web. Spesso si nota anche l'incapacità di creare e gestire la reputazione del brand on-line in modo congruente e a livello del cliente/ospite››.
In merito alle opportunità specifiche provenienti dall’applicazione del Web 2.0 al settore alberghiero, “in prima riga”, precisa il Presidente Meister, ‹‹si trova senz'altro la possibilità di conoscere meglio il cliente e le esigenze del target group. Il turista entusiasta può essere un moltiplicatore e sostiene l'albergatore nella promozione della struttura alberghiera o della destinazione turistica››.
Data la crescente attualità culturale del tema del Web 2.0, l’argomento occuperà un posto speciale all’interno della 34esima edizione di “Hotel”. In collaborazione con Alto Adige Marketing e Fiera Bolzano, HGV organizzerà durante la fiera un convegno interamente dedicato al ruolo dei social media nel settore del turismo. Tra i relatori si susseguiranno esperti di "community building", "social search", applicazioni mobili e altri temi riguardanti l'Internet marketing e il web 2.0.

Tutte le informazioni sulla manifestazione: www.hotel.fierabolzano.it

Per maggiori informazioni:
Elena Vincenzi
“Hotel” Italian Press Office c/o Fruitecom                                
+39-059-7863894            

Cristina Pucher                          
Press Office Fiera Bolzano Spa                                                                                     
+39-0471-516012

Matthias Horx, ricercatore tedesco sui trend, sta investigando sui cambiamenti nel tempo di mercati, prodotti e valori. Per uscire indenni dall'andamento a ribasso dei prezzi bisogna iniziare a cambiare ottica. Horx vede il potenziale in questi megatrends.

Le donne come decision maker, l'attenzione all'individualità, l'età media della società che diventa sempre più alta e la consapevolezza dei clienti sulla qualità.  
Primo trend: Le donne sono i decision maker del futuro
Secondo trend: Individualità, i clienti voglio differenziarsi sempre più nei loro consumi
Terzo trend: DownAging, la nostra società diventa sempre più vecchia e di conseguenza anche i nostri clienti 
Quarto trend: Sempre più consumatori scelgono prodotti sani

Gli specialisti dell’industria alberghiera, della gastronomia e del turismo si danno appuntamento in Alto Adige in occasione della 34esima edizione di “Hotel”, la fiera internazionale dedicata al mondo della hotellerie in programma a Fiera Bolzano dal 25 al 28 ottobre 2010.

L’Alto Adige, fiore all’occhiello dell’ospitalità turistica nazionale ed europea, apre le sue porte alla 34esima edizione di “Hotel”, la manifestazione fieristica organizzata da Fiera Bolzano dal 25 al 28 ottobre 2010 per avvicinare gli specialisti della gastronomia e dell’industria di settore internazionale all’hotellerie altoatesina. Il settore alberghiero dell’Alto Adige, infatti, risulta essere ai primi posti di gradimento dei clienti per servizio, qualità della cucina e capacità di coniugare attenzione al dettaglio e calore verso l’ospite, in un mix che raggiunge altissimi vertici qualitativi.
Realizzata con il patrocinio di Federalberghi e il sostegno di HGV – Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige - “Hotel” 2010 è divisa in sei aree distinte che affrontano i temi più caldi per l’hotel del XXI secolo: cucina e tavola, interni e decorazioni, costruire e rinnovare, wellness, management e comunicazione, gastronomia. Tematiche affrontate con i maggiori esperti e con la presentazione delle novità più interessanti da parte delle aziende.
“Hotel è diventata negli anni un punto di riferimento per il settore e gli operatori del comparto mostrano sempre un grande interesse nei confronti della manifestazione. Lo dimostrano i numeri dell’edizione passata” – dichiara Reinhold Marsoner, Direttore di Fiera Bolzano – “Nonostante la congiuntura economica non sia stata delle più favorevoli per il mondo del turismo e dell’ospitalità alberghiera, Hotel 2009 ha registrato 16.850 visitatori e 523 aziende, con un buon grado di soddisfazione per il 98,9% dei visitatori intervistati”.

Grazie alla sua location e alla sua struttura, “Hotel” è un appuntamento imperdibile per le aziende che vogliono essere presenti sul mercato del settore alberghiero e gastronomico. Gli espositori ne sono convinti: Georg Oberrauch, Direttore Filiale BZ di A. Loacker & Figli Snc afferma: “Insieme alle fiere ISM e Anuga di Colonia, la Hotel di Bolzano è un punto fisso del calendario fieristico del marchio Loacker. Seguendo il principio "pensa globale, agisci locale" intensifichiamo con questa partecipazione il rapporto diretto e il dialogo con gli operatori altoatesini e italiani”.

Anche l’edizione 2010 sarà ricca di iniziative collaterali: dalla presenza dell’HGV e dei Giovani Albergatori (HGJ) all’appuntamento con le mostre a tema dedicate alla gastronomia di alta gamma,  dai convegni dedicati alle tendenze del settore al tema di grandissima attualità della eco sostenibilità.

L’appuntamento è dunque dal 25 al 28 ottobre 2010 a Fiera Bolzano, dove ospitalità ed enogastronomia si incontrano per presentare le proprie eccellenze in occasione della 34esima edizione di “Hotel”.

Gli specialisti dell’industria alberghiera, della gastronomia e del turismo si danno appuntamento in Alto Adige in occasione della 34esima edizione di “Hotel”, la fiera internazionale dedicata al mondo della hotellerie in programma a Fiera Bolzano dal 25 al 28 ottobre 2010.

(Bolzano, 1 aprile 2010) L’Alto Adige, fiore all’occhiello dell’ospitalità turistica nazionale ed europea, apre le sue porte alla 34esima edizione di “Hotel”, la manifestazione fieristica organizzata da Fiera Bolzano dal 25 al 28 ottobre 2010 per avvicinare gli specialisti della gastronomia e dell’industria di settore internazionale all’hotellerie altoatesina. Il settore alberghiero dell’Alto Adige, infatti, risulta essere ai primi posti di gradimento dei clienti per servizio, qualità della cucina e capacità di coniugare attenzione al dettaglio e calore verso l’ospite, in un mix che raggiunge altissimi vertici qualitativi.
Realizzata con il patrocinio di Federalberghi e il sostegno di HGV – Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige - “Hotel” 2010 è divisa in sei aree distinte che affrontano i temi più caldi per l’hotel del XXI secolo: cucina e tavola, interni e decorazioni, costruire e rinnovare, wellness, management e comunicazione, gastronomia. Tematiche affrontate con i maggiori esperti e con la presentazione delle novità più interessanti da parte delle aziende.
“Hotel è diventata negli anni un punto di riferimento per il settore e gli operatori del comparto mostrano sempre un grande interesse nei confronti della manifestazione. Lo dimostrano i numeri dell’edizione passata” – dichiara Reinhold Marsoner, Direttore di Fiera Bolzano – “Nonostante la congiuntura economica non sia stata delle più favorevoli per il mondo del turismo e dell’ospitalità alberghiera, Hotel 2009 ha registrato 16.850 visitatori e 523 aziende, con un buon grado di soddisfazione per il 98,9% dei visitatori intervistati”.

Grazie alla sua location e alla sua struttura, “Hotel” è un appuntamento imperdibile per le aziende che vogliono essere presenti sul mercato del settore alberghiero e gastronomico. Gli espositori ne sono convinti: Georg Oberrauch, Direttore Filiale BZ di A. Loacker & Figli Snc afferma: “Insieme alle fiere ISM e Anuga di Colonia, la Hotel di Bolzano è un punto fisso del calendario fieristico del marchio Loacker. Seguendo il principio "pensa globale, agisci locale" intensifichiamo con questa partecipazione il rapporto diretto e il dialogo con gli operatori altoatesini e italiani”.

Anche l’edizione 2010 sarà ricca di iniziative collaterali: dalla presenza dell’HGV e dei Giovani Albergatori (HGJ) all’appuntamento con le mostre a tema dedicate alla gastronomia di alta gamma,  dai convegni dedicati alle tendenze del settore al tema di grandissima attualità della eco sostenibilità.

L’appuntamento è dunque dal 25 al 28 ottobre 2010 a Fiera Bolzano, dove ospitalità ed enogastronomia si incontrano per presentare le proprie eccellenze in occasione della 34esima edizione di “Hotel”.
 

Tutte le informazioni sulla manifestazione: www.hotel.fierabolzano.it

Per maggiori informazioni:
Micol Benimeo
“Hotel” Italian Press Office c/o Fruitecom                                
+39-059-7863894            

Cristina Pucher                          
Press Office Fiera Bolzano Spa                                                                                     
+39-0471-516012