- Ingegnere agrario con competenze in marketing e assicurazione della qualità e con un diploma post‑laurea in marketing. Ampia esperienza nell’area dei sistemi di gestione della qualità e della sicurezza alimentare, della responsabilità sociale e della tracciabilità, maturata come consulente senior per aziende ortofrutticole, aziende agricole, industrie di trasformazione alimentare e istituzioni di supporto al commercio per l’accesso ai mercati di esportazione. Esperienza nei negoziati fitosanitari e nella definizione di protocolli tecnici per l’esportazione di prodotti orticoli.
- Solida competenza nei fattori che influenzano la qualità e la sicurezza alimentare dalla produzione agricola alle fasi di trasformazione e post‑raccolta nei paesi in via di sviluppo, in America Latina (Bolivia, Nicaragua, Guatemala, Cuba), in Europa e Asia (Azerbaigian, Kazakistan, Uzbekistan, Macedonia del Nord, Fiji e Tonga) e in Africa (Egitto, Tanzania e Angola).
- Significativa esperienza professionale nell’implementazione e nell’audit di sistemi di qualità e sicurezza alimentare (GlobalG.A.P., BRC, ISO 9001:2015 e ISO 22000:2018, ETI, Responsabilità Sociale, GRASP). Consulente per FAO, WTO, IADB e Banca Mondiale nei settori della sicurezza alimentare, gestione della qualità e buone pratiche.
- Esperta nel campo della qualità e della sicurezza alimentare come esperto del Ministero dell’Agricoltura dell’Uruguay e come consulente privato. Responsabile di ricerche di mercato in diversi progetti nel settore orticolo (banane, agrumi, mirtilli, succhi, tra gli altri). Dal 2008 consulente per Qualità, Accesso ai mercati e Comunicazione presso UPEFRUY, l’Unione degli Esportatori di Frutta Fresca dell’Uruguay, organizzando le fiere Fruit Logistica e Fruit Attraction in Europa e America Latina. Presidente di SHAFFE, Southern Hemisphere Association of Fresh Fruit Exporters, nel periodo 2003–2004.