L'Associazione Biodinamica Bolzano-Trento (APS) è una comunità di agricoltori e sostenitori dell'Alto Adige e del Trentino che si sono posti il compito di sviluppare e praticare individualmente l'agricoltura biodinamica e tutti gli aspetti ad essa collegati. Oggi l'associazione è composta da circa 160 aziende agricole di tutti i settori. I prodotti biodinamici sono commercializzati con il marchio Demeter e sono disponibili attraverso le cooperative o presso le aziende agricole. “Siamo convinti che le pratiche agricole sostenibili ci forniscano alimenti sani, saporiti e vitali e garantiscano terreni fertili e acqua pulita per le generazioni future. Siamo quindi consapevolmente impegnati a preservare il suolo e l'equilibrio della natura. Perché non possiamo continuare a impoverire i nostri terreni e a distruggere l'equilibrio della natura a lungo termine”, è il credo del gruppo di lavoro.
