Il Mercatino di Agrialp

Prodotti autentici del territorio

Masi alpini e piccole aziende presentano i loro migliori prodotti

Seguendo i filo rosso di Agrialp 2025, ovvero "Il maso come azienda", il FieraMesse H1 EventSpace si trasformerà nella piazza di paese.
Un posto dove masi alpini e piccole aziende presentano i loro prodotti per la degustazione e l'acquisto.
Vuoi avere maggiori informazioni? Contatta il nostro Team di Agrialp.

Dove: nel FieraMesse H1 Eventspace, direttamente all'ingresso della fiera

Quando: sabato 22 e domenica 23 novembre durante Agrialp

Orario: 8.30 - 17.00

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Aft Mult

Varie tipologie di formaggi con erbe fresche e stagionali e frutti tipici della Val Venosta, oltre a diversi prodotti affumicati come speck, Kaminwurzen e salsicce casalinghe.
www.aftmult.com
info@aftmult.com

Apicoltura Bertagnolli

Offriamo un’ampia selezione di specialità a base di miele: Miele di fiori, miele di acacia, miele di tiglio, miele di bosco, miele di colza e di amorfa, oltre a miele aromatizzato.
Proponiamo inoltre deliziose preparazioni al miele con nocciole tostate, fragole, frutti di bosco, o peperoncino, oltre a polline, idromele e confezioni regalo MIELOSO a tema natalizio. Offriamo anche patate di nostra produzione.
www.apicolturabertagnolli.it
info@apicolturabertagnolli.it

Ausser Brugghof

All'Ausser Brugghof nascono, con amore e dedizione, deliziose specialità naturali fatte a mano. Con tanta cura e passione, Jana e Patrick trasformano frutta ed erbe aromatiche in sciroppi e confetture di alta qualità.
Sciroppo di basilico rosso, sciroppo di fiori di sambuco, sciroppo di fiori di tarassaco, sciroppo di menta piperita, oltre a varie confetture di fragole, lamponi, fiori di sambuco e ribes rossi.
www.brugghof-schnalstal.it
info@brugghof-schnalstal.it

Azienda Agricola De Faveri Pietro

Lavoriamo la nocciola in tutte le sue deliziose varianti: nocciole sgusciate e tostate, pasta di nocciole, crema di nocciola fondente e al latte, nocciole ricoperte di cioccolato, salate o pralinate, e il nostro pregiato olio di nocciola.
Offriamo inoltre una selezione di composte e conserve artigianali: peperoncini ripieni con granella di nocciola, pesti alla nocciola, verdure sott'olio o sott'aceto e composte di cipolle allo zafferano o all'aceto balsamico.
agridefaveri.com
azienda@agridefaveri.com

Azienda Agricola Maso Doss

Maso Doss è una piccola azienda agricola biologica della Val di Fiemme, nata nel 2019 dal recupero di un antico maso del Settecento.
La nostra attività principale è l’apicoltura nomade, da cui otteniamo miele biologico di diverse varietà, tra cui millefiori di bosco e melata. Il nostro fiore all’occhiello è la coltivazione dello zafferano biologico, lavorato interamente a mano per preservarne aromi e proprietà.
www.tastetrentino.it/produttor...
chiara.corr99@gmail.com

Genuss und Lachs

Salmone affumicato – Lax vom Berg, tartare, formaggi e specialità affumicate Siamo un’azienda familiare altoatesina specializzata nella lavorazione artigianale del salmone affumicato.
Il nostro salmone viene lavorato a mano con cura ed esperienza, affumicato a freddo e stagionato lentamente – per una qualità eccellente dal cuore dell’Alto Adige.
www.lachs.it
info@lachs.it

Kirnig

Kirnig – Funghi pregiati dell’Alto Adige dal "Hof im Thal" A 1.500 m di altitudine, ad Aldino, coltiviamo con passione e rispetto per la natura i nostri shiitake bio, pleurotus bio e cardoncelli bio.
Crescono in celle appositamente attrezzate, in modo completamente biologico e senza additivi chimici – naturali, freschi e ricchi di sapore.
www.kirnig.com
info@kirnig.com

Konditorei - Pasticceria Peter Paul

Dolci tradizioni dal nostro laboratorio di pasticceria Profumi irresistibili di panettone, zelten, stollen, biscotti natalizi e praline raffinate creano un'atmosfera festiva.
Scopri le vere specialità altoatesine: krapfen contadini con papavero, albicocca o castagna, oltre ai cuori di castagna e ai Liebesknochen. Anche i krapfen di carnevale, le focacce, i buchteln e le trecce di soffice pasta lievitata invitano all'assaggio – tutto confezionato con amore, perfetto da portare via o regalare.
info@peterpaul.it
www.peterpaul.it

La Cucurbita

Il progetto “La Cucurbita” nasce a Tesero, nel cuore delle Dolomiti, nella primavera del 2021 da un’idea di Nicola Delladio, psicologo e psicoterapeuta.
L’azienda produce oli essenziali di montagna con proprietà bio-attive, ottenuti da piante fresche, in particolare dalle sette varietà di conifere tipiche della Val di Fiemme.
www.lacucurbita.it
info@lacucurbita.it

N’Outa

Siamo Sara e Fabio, dalla Val di Fassa. Con N’Outa vogliamo far rivivere i profumi e i sapori della tradizione ladina.
Oggi N’Outa è un progetto agricolo-culturale con creazioni autentiche come sciroppo di cirmolo, sciroppo di pino mugo, sciroppo di tarassaco, liquore alla camomilla, liquore dell’apicoltore, liquore al cirmolo, caffè d’orzo, miele millefiori e confettura di rosa canina.
www.noutavaldifassa.com
info@noutavaldifassa.com

Pflanzgutes d.Elisabeth Kössler

Piante e semi biologici da permacultura: le buone verdure nascono dal seme. Nella mia azienda agricola a Merano coltivo tutte le piante orticole partendo da semi biologici riproducibili, che possono essere tramandati di anno in anno.
La mia azienda è certificata biologica e segue i principi della permacultura – in armonia con la natura e nel pieno rispetto dei suoi cicli.
www.pflanzgutes.com
info@pflanzgutes.com

Rasler Hof

Distilleria di olio di pino mugo dal 1912 Da oltre cent’anni la nostra famiglia, sull’Alpe di Barbiano (1.850 m), produce oli essenziali puri e naturali secondo la tradizione e nel pieno rispetto della natura. I nostri oli biologici: cirmolo, pino mugo, abete rosso e pino silvestre.
latschenkiefer.it
info@latschenkiefer.it

Stachabroat

Siamo Angelika e Alexander Kargruber, madre e figlio – i volti dietro a Stachabroat. Dalla nostra passione per la panificazione è nato un progetto del cuore: miscele per pane ispirate alle antiche ricette contadine, completamente vegetali, senza additivi e con cereali coltivati nei nostri campi.
Accanto alle miscele, nel nostro maso produciamo anche kaminwurzen, speck e marmellate.
alexander-stachabroat@outlook.com
https://stachabroat.com/

Zinegghof

Sui nostri pendii soleggiati crescono, oltre a numerose varietà di mele, anche olivello spinoso, aronia, cotogna, corniolo e sambuco. Con tanta cura trasformiamo i frutti in confetture, sciroppi e bevande a base di mela.
Siamo particolarmente orgogliosi della nostra coltivazione di cereali: grano porpora, segale, farro e grano binkel, lavorati a mano e trasformati in pane genuino e saporito.
kete.leo@virgilio.it
www.facebook.com/zinegghof.laj...

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Approfondimenti sul progetto, e perché è interessante visitarlo sia per agricoltrici*ori che per bongustai*e.

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Anna Crosignani

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T. +39 0471 516019

E.anna.crosignani@fieramesse.com

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