Heute wurde die 48. Auflage der Fachmesse Hotel offiziell am neuen HGV-Stand in der Messe Bozen eröffnet. Die Veranstaltung bringt jedes Jahr Fachleute der Hotellerie und Gastronomie zusammen, um sich über die neuesten Entwicklungen, Trends und Innovationen der Branche auszutauschen.
Die Eröffnung von Hotel 2024 fand heute Vormittag am neu gestalteten Stand des Hoteliers- und Gastwirteverbandes (HGV) in der Messe Bozen statt. Hochrangige Persönlichkeiten aus Politik und Wirtschaft waren anwesend, was die Bedeutung der Messe für die gesamte Region unterstreicht. Zu den Gästen gehörten Greti Ladurner (Präsidentin von Messe Bozen), Manfred Pinzger (Präsident des Hoteliers- und Gastwirteverbandes), Michl Ebner (Präsident der Handels-, Industrie-, Handwerks-, Tourismus- und Landwirtschaftskammer Bozen), Patrick Jageregger (Präsident Südtiroler Köcheverband), Renzo Caramaschi (Bürgermeister der Stadt Bozen) und Luis Walcher (Landesrat für Tourismus, Land- und Forstwirtschaft). Auch der Direktor von Messe Bozen Thomas Mur sowie Hotel-Brand Managerin Jana Varesco begleiteten die Eröffnungszeremonie.
Die 48. Auflage von Hotel stellt vier zukunftsweisende Schwerpunkte in den Mittelpunkt: Sustainable Superstars, Food & Drink, Architecture & Design sowie Human Resources. Besonders hervorzuheben sind zwei Neuheiten: kmBIOmeile, die lokalen Bio-Produzenten eine Plattform bietet, um ihre nachhaltigen Produkte zu präsentieren und Gastronomen für die Verwendung regionaler Bio-Lebensmittel zu begeistern, und Hotel Tours, die in Kooperation mit der Architekturstiftung Südtirol organisiert wurden. Die Hotel Tours bieten exklusive Einblicke in beispielhafte Architekturprojekte, die das Konzept der „Goldenen Energie“ veranschaulichen und eindrucksvoll zeigen, wie Tradition und futuristische Ansätze in der Architektur harmonisch verschmelzen. Ein weiteres Highlight ist Vinea Tirolensis am 23. Oktober, bei der rund 90 Aussteller der Freien Weinbauern Südtirols ihre Weine im FieraMesse H1 Eventspace präsentieren und Besucher auf eine Entdeckungsreise durch die Südtiroler Weinkultur einladen.
Seit fast fünf Jahrzehnten ist Hotel ein unverzichtbarer Treffpunkt für die Hotellerie- und Gastronomiebranche in Südtirol und darüber hinaus. Die Messe verbindet lokale und internationale Akteure, fördert den Austausch von Ideen und Innovationen und setzt wichtige Impulse für die nachhaltige Entwicklung der Gastfreundschaft. Mit über 400 Ausstellern und rund 20.000 erwarteten Fachbesuchern ist Hotel ein zentrales Ereignis für die Region und stärkt die Wettbewerbsfähigkeit des Südtiroler Tourismus. Durch ein reiches Eventprogramm wie den Hotel Sustainability Award und neue Initiativen wie 10 under 35 unterstützt die Messe aktiv die Förderung zukünftiger Generationen und schafft einen kreativen Raum für Innovation.
Statements:
Greti Ladurner, Präsidentin Messe Bozen, sprach sich nach der Eröffnung sehr erfreut aus: „Für die kommenden vier Tage wünsche ich uns vor allem eines: eine gute Stimmung. Hotel ist ein Ort, der positive Energie und Optimismus ausstrahlen soll. Gerade in herausfordernden Zeiten wie diesen ist es wichtiger denn je, zusammenzukommen, voneinander zu lernen und gemeinsame Lösungen zu finden.“
Jana Varesco, Brand Managerin von Hotel, pflichtet dem bei: „Jedes Jahr setzen wir neue Impulse für die Branche und schaffen einen Raum, in dem Ideen geboren werden und Partnerschaften entstehen, die den Tourismus und die Gastfreundschaft von morgen prägen.“
