Wo der prestigeträchtige Nerello Mascalese geboren wurde, in der Grafschaft Mascali, auf der Seite des Ätna, die das Meer überragt, wird dieser gewundene Rosé aus Nerello Mascalese Trauben hergestellt. In Stahl mit einigen Stunden Hautkontakt vinifiziert, bietet er sich dem Verkoster in seiner zarten Eleganz an. Er reift in der Flasche für mindestens 6 Monate. Die Emotion des Vulkans, die zur Verfeinerung wird. Mit Klasse. Beim Anblick erscheint eine hellrosige Zwiebelschale. Die Nase erinnert deutlich und erkennbar an Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und gerade reife Kirschen. Die Noten von Pflaume und Pflaume machen es sofort erkennbar. Im Mund ist er trocken, mäßig warm und weich, mit einer wunderbaren Umhüllung am Gaumen. Ausgezeichnet für Frische und große Ausgewogenheit, lange Persistenz und ein angenehm fruchtiges Gefühl im Abgang.
