e tanti eventi collaterali come il forum dei vini autoctoni, il Forum: „Il potere dell'ospite - Portali di valutazione qualitativa, Apps & Co. sono realtà: come gli albergatori li gestiscono con successo“, il convegno "Cultura - Architettura - Paesaggio", il convegno sulla gastronomia dell’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti (HGV), l' 11a conferenza dell'Agriturismo in Alto Adige organizzato dal Südtiroler Bauernbund (SBB), il convegno "Giornata dei panificatori - Associazione provinciale dei panificatori", il convegno „Piccolo, ma prezioso - vacanza in un'atmosfera privata", la degustazione comparativa "Tasting Lagrein" e tanti altri eventi organizzati sugli stand delle asscociazioni di categoria e degli espositori.