14 - 17 aprile 2012, Brunico / Stegona in Val Pusteria

Tipworld 2012 si è svolta in Piazza Mercato a Stegona con soddisfazione su tutti i fronti da sabato 14 a martedì 17 aprile. Oltre 20.000 ingressi sono stati registrati per questa tradizionale manifestazione in Val Pusteria.

„Sono stati oltre 20.000 gli ingressi registrati e Tipworld quest’anno con soddisfazione da parte di organizzatori, visitatori ed espositori”, afferma Reinhold Marsoner, Amministratore Delegato di Tipworld Srl. “L’obiettivo che ci eravamo prefissati è stato raggiunto e Tipworld è uscita con un bilancio positivo. Già ora possiamo confermare che la manifestazione si svolgerà di nuovo a Stegona dal 13 al 16 aprile nel 2013”, conclude Marsoner. 

Uno dei punti d’incontro più apprezzati a Tipworld è stato lo stand dell’HGV, dove i visitatori si sono lasciati deliziare dagli studenti della scuola alberghiera di Brunico con pietanze e bevande di ogni tipo e dove hanno avuto la possibilità di intrattenersi in discorsi lavorativi in un ambiente accogliente. L’associazione dei cuochi dell’Alto Adige ha partecipato alla manifestazione con un ricco programma di quattro giorni e ha avuto come ospiti d’onore cuochi di eccezionale rilievo, tra cui Gualtiero Marchesi e Nobert Niederkofler.

Il Forum ha registrato il tutto esaurito nella giornata di lunedì in occasione del convegno dell’HGV riguardante la situazione attuale e i piani futuri per il comparto turistico della Val Pusteria e le nuove legislazioni.

Patrizia Bernard della ditta Rensch Haus soddisfatta dell’andamento della manifestazione afferma: “Vieniamo a Tipworld per farci conoscere nella zona della Val Pusteria, siamo presenti anche a Klimahouse a Bolzano, ma ci rendiamo conto che per arrivare ai pusteresi bisogna essere presenti qui”.

Anche Peter Embacher della ditta Physio Therm è rimasto soddisfatto “La nostra azienda è già molto conosciuta in Alto Adige, circa 1.000 esercenti utilizzano i nostro prodotti, ma ci manca ancora qualcuno e la fiera è un’opportuna per noi per raggiungerli poiché la Val Pusteria è sicuramente un’ottima località di vacanze”.

Anche le voci dalla “tenda 3” dell’Associazione Provinciale degli Artigiani, che quest’anno si sono presentati con 30 aziende, sono positive. Martin Nagler della ditta Nagler afferma: “Siamo presenti per curare la relazione con i clienti che già abbiamo e per allargare anche il nostro portafoglio clienti. La fiera è andata bene e per noi la fiera in Val Pusteria è una piattaforma interessante in cui presentarci”. 

La azienda Senoner ha partecipato con soddisfazione per la prima volta alla Tipworld a Brunico, Thomas Furgler conferma: “Per noi la Val Pusteria è una zona nuova e da scoprire in cui nei prossimi anni vogliamo lavorare intensamente. È la prima volta che partecipiamo, ma dobbiamo dire che la risonanza è alta e i nostri prodotti stanno piacendo molto”.

Per la fedeltà sono state premiate a Tipworld alcune aziende che partecipano già da dieci o più anni alla manifestazione, tra questi: Puschtra Company, Gastrofresh,Harpf & CO., Associazione Provinciale Artigiani APA, Neon Alpi, Poolchemie per 10 anni di presenza, Schlaf G’sund des Fuchsberger Magnus & Co., Hiag Balkonbau, Interhotel, Ipoh, Oberhofer Othmar Peter per 15 anni, Elektro Schmid, Hegematic, Leeb Holz, Milesi, Rubner Türen per 20 anni, S. Brugger & Co, Finstral, Imperial, F.lli Noselli Sas d. Noselli Carlo & C., Weger Walter per 25 anni di presenza al Fiera della Val Pusteria. 

L’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige – HGV, l’Associazione Giovani Albergatori – HGJ, l’Associazione Cuochi Altoatesini, le Scuole professionali di economia domestica e agricoltura, la scuola alberghiera di Brunico e l’Associazione Provinciale Artigiani hanno realizzato insieme un programma di eventi che accompagna Tipworld 2012, la Fiera dedicata alla gastronomia, al settore alberghiero, all’edilizia e al mondo dell’abitare da oggi, fino a martedì 17 aprile a Stegona - Brunico in Val Pusteria.

Brunico, 14 aprile 2012 – “Il successo economico si raggiunge lavorando tutti insieme e mettendo in evidenza le nostre eccellenze” – afferma stamane Luis Durnwalder, Presidente della Giunta Provinciale Alto Adige nel suo discorso inaugurale a Tipworld, la Fiera della Val Pusteria – “e la Val Pusteria è sicuramente uno dei nostri punti forti, luogo di scambio con elevata presenza di turismo anche dall’estero”, conclude Durnwalder, complimentandosi, insieme con il Sindaco di Brunico Christian Tschurtschenthaler con il Cda e con la direzione di Fiera Bolzano per l’impegno profuso in questi tre anni nell’organizzazione di questo evento, luogo privilegiato d’informazione e d’incontro tra tutti coloro che operano nei settori alberghiero, della gastronomia e dell’artigianato.

La partecipazione delle Scuole professionali di economia domestica e agricoltura Salern e Dietenheim, della Scuola alberghiera di Brunico e della Ripartizione Formazione professionale agricola, forestale e di economia domestica a Tipworld 2012 sarà incentrata proprio su come l’agricoltura altoatesina debba interagire con il turismo. A questo tema sono dedicate due iniziative: il programma “Interreg IV Italia – Austria” e il dibattito “SaporiAlpini”, azioni di formazione per la realizzazione di valori aggiunti ed un’innovativa sinergia tra agricoltura e turismo. Al termine della cerimonia inaugurale, oggi dalle ore 12 sul palco eventi si è discusso di come gli agricoltori possano contribuire a fare dell’Alto Adige una regione di sapori alpini. Mentre domani, domenica 15 aprile dalle ore 11.00 e dalle ore 14.00 si parlerà di carne bovina di produzione locale, di prodotti di qualità e ci s’interrogherà sul perché in gastronomia si dovrebbe utilizzare carne locale.
A Tipworld 2012 l’Associazione Cuochi Altoatesini allestirà una straordinaria mostra di leccornie destinata a diventare il fulcro della manifestazione ed un vero e proprio trionfo per occhi e palato. Norbert Niederkofler, cuoco stellato altoatesino, fornirà l’esempio tangibile di cosa significhi coniugare la regionalità con l’eccellenza della gastronomia contribuendo così a dare un nuovo impulso all’arte culinaria altoatesina.
Nell’ambito dell’iniziativa “It’s showtime”, i quattro cuochi Mirko Mair, Bernhard Gufler, Patrik Holzner e Daniel Wolfsgruber, presenteranno le loro creazioni, mentre Hubert Oberhollenzer, campione del mondo dell’arte dolciaria ed insegnante presso la scuola professionale “Emma Hellenstainer” di Bressanone, presenterà, insieme ai suoi allievi, capolavori di zucchero.
Ciò che caratterizza la cucina altoatesina non è solo la tradizione, ma anche il coraggio di imboccare nuove strade. L’innovazione tecnica costituisce anche in gastronomia uno strumento in grado di contribuire al successo: a “Tipworld” 2012 verrà presentata la novità mondiale “Flexi Chef”, uno strumento rivoluzionario pensato per la cucina professionale.
Inoltre, lunedì 16 aprile 2012 dalle 14.30 alle 16.30 HGV – Associazione degli Albergatori e dei Ristoratori, organizza una serie di seminari sul tema delle nuove leggi del governo Monti riguardanti il settore turistico: il direttore HGV Thomas Gruber porta il proprio saluto, per poi lasciare spazio agli esperti che affronteranno tematiche specifiche: novità nella tassazione e gli effetti per i ristoratori, consigli in merito a contratti di lavoro, costi del personale, informazioni sulle diverse misure e nuove legislazioni sia da Roma che da Bolzano, consigli su come continuare a finanziare i propri investimenti nonostante le restrizioni del credito da parte degli istituti bancari, e presentazione del portale di prenotazione online HGV www.bookingsuedtirol.com e del portale veroaltoadige.it e del programma per gli hotel “ASA light”. 

Tipworld 2012 ha pensato anche ai bambini, con tanti giochi, divertimento e intrattenimento. L'associazione "Die Kinderfreunde Südtirol" coinvolge i bambini con giochi, laboratori creativi e di pittura. Tutto il programma si concentra in particolare sul tema della Pasqua ed ogni bambino potrà portarsi a casa un piccolo regalo.
Per tutta la durata della fiera, sono presenti delle assistenti qualificate, che si occupano di intrattenere i bambini e di permettere così ai genitori di godersi in tranquillità la visita della fiera.
“Tipworld” resterà aperta al pubblico tutti i giorni dalle ore 9.30 alle ore 18.00. L’ingresso costerà 8 Euro, la carta-famiglia (2 adulti, bambini e ragazzi fino a 16 anni) 16 Euro, i bimbi di età fino a 6 anni entreranno gratuitamente.

Ulteriori informazioni sul programma delle manifestazioni e delle iniziative a cornice di Tipworld 2012 alla pagina: http://www.fierabolzano.it/tipworld/palco-eventi.htm

La cultura del paesaggio e i prodotti di qualità dell’Alto Adige saranno i temi su cui verterà il programma delle manifestazioni ideate a cornice della Tipworld 2012. La Fiera, dedicata alla gastronomia, al settore alberghiero, all’edilizia e al mondo dell’abitare, è in programma dal 14 al 17 aprile a Stegona - Brunico in Val Pusteria.

Tipworld, Fiera della Val Pusteria, si conferma anche quest’anno luogo privilegiato d’informazione e d’incontro tra tutti coloro che operano nei settori alberghiero, della gastronomia e dell’artigianato. Parteciperanno all’evento l’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige – HGV, l’Associazione Giovani Albergatori – HGJ, l’Associazione Cuochi Altoatesini e quest’anno anche le Scuole professionali di economia domestica e agricoltura che proporranno un articolato programma d’informazione.
Coloro che scelgono di trascorrere le proprie vacanze in Alto Adige apprezzano l’elevata qualità di prodotti e servizi, la capacità di divulgare tradizioni fortemente radicate nell’animo della popolazione, l’abilità di far sentire l’ospite in sintonia con una natura incontaminata sullo sfondo di paesaggi unici al mondo. La partecipazione delle Scuole professionali di economia domestica e agricoltura Salern e Dietenheim, della Scuola alberghiera di Brunico e della Ripartizione Formazione professionale agricola, forestale e di economia domestica a Tipworld 2012 sarà incentrata proprio su come l’agricoltura altoatesina debba interagire con il turismo. A questo tema verranno dedicate due iniziative: il programma “Interreg IV Italia – Austria” e il dibattito “SaporiAlpini”, azioni di formazione per la realizzazione di valori aggiunti ed un’innovativa sinergia tra agricoltura e turismo. Al termine della cerimonia inaugurale, sabato 14 aprile dalle ore 12 sul palco eventi si discuterà, tra l’altro, di come gli agricoltori possano contribuire a fare dell’Alto Adige una regione di sapori alpini. Domenica 15 aprile dalle ore 11 e dalle ore 14 si parlerà di carne bovina di produzione locale, di prodotti di qualità e ci s’interrogherà sul perché in gastronomia si dovrebbe utilizzare carne locale.
A Tipworld 2012 l’Associazione Cuochi Altoatesini allestirà una straordinaria mostra di leccornie destinata a diventare il fulcro della manifestazione ed un vero e proprio trionfo per occhi e palato. Norbert Niederkofler, cuoco stellato altoatesino, fornirà l’esempio tangibile di cosa significhi coniugare la regionalità con l’eccellenza della gastronomia contribuendo così a dare un nuovo impulso all’arte culinaria altoatesina.
Nell’ambito dell’iniziativa “It’s showtime”, i quattro cuochi Mirko Mair, Bernhard Gufler, Patrik Holzner e Daniel Wolfsgruber, presenteranno le loro creazioni, mentre Hubert Oberhollenzer, campione del mondo dell’arte dolciaria ed insegnante presso la scuola professionale “Emma Hellenstainer” di Bressanone, presenterà, insieme ai suoi allievi, capolavori di zucchero.
Ciò che caratterizza la cucina altoatesina non è solo la tradizione, ma anche il coraggio di imboccare nuove strade. L’innovazione tecnica costituisce anche in gastronomia uno strumento in grado di contribuire al successo: a “Tipworld” 2012 verrà presentata la novità mondiale “Flexi Chef”, uno strumento rivoluzionario pensato per la cucina professionale.
Inoltre, lunedì 16 aprile 2012 dalle 14.30 alle 16.30 HGV – Associazione degli Albergatori e dei Ristoratori, organizza una serie di seminari sul tema delle nuove leggi del governo Monti riguardanti il settore turistico: il direttore HGV Thomas Gruber porta il proprio saluto, per poi lasciare spazio agli esperti che affronteranno tematiche specifiche: novità nella tassazione e gli effetti per i ristoratori, consigli in merito a contratti di lavoro, costi del personale, informazioni sulle diverse misure e nuove legislazioni sia da Roma che da Bolzano, consigli su come continuare a finanziare i propri investimenti nonostante le restrizioni del credito da parte degli istituti bancari, e presentazione del portale di prenotazione online HGV www.bookingsuedtirol.com e del portale veroaltoadige.it e del programma per gli hotel “ASA light”. 
Come ogni anno, anche per questa edizione è prevista la presenza dell’APA – Associazione Provinciale Artigiani, con una superficie di 1100 mq, ben il 10% dell’intera cittadella fieristica, che mette in mostra 30 aziende produttrici dell’artigianato di qualità dell’Alto Adige.

Lunedì, 16 aprile, alle ore 14.30 alla “Tipworld” convegno dell’Unione Albergatori
L’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti (HGV), i Giovani Albergatori (HGJ) e la Scuola alberghiera di Brunico si presentano assieme sulla fiera “Tipworld”.

Nell’ambito della fiera “Tipworld” che avrà luogo dal 14 al 17 aprile a Brunico/Stegona, l’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti (HGV), i Giovani Albergatori del circondario Val Pusteria e la Scuola alberghiera provinciale di Brunico si presenteranno assieme con uno stand comune, particolarmente attraente secondo la formula consolidata ormai da anni.
“Informazione e gastronomia costituiranno il punto focale della nostra presenza congiunta. A tutti gli associati dell’Unione Albergatori e dei Giovani Albergatori e a tutte le altre persone interessate vogliamo offrire con questo nostro stand un punto di incontro che consenta di discutere e di informarsi in un ambiente piacevole”, afferma Thomas Walch, vicepresidente dell’HGV e presidente del circondario Val Pusteria/Val Badia dell’Unione Albergatori.

Convegno dell’HGV
Nell’ambito dalla fiera specializzata “Tipworld”, anche quest’anno l’HGV invita tutti gli operatori del settore turistico-alberghiero e della ristorazione ad un convegno che si svolgerà lunedì, 16 aprile, alle 14.30 presso il palco eventi della “Tipworld” e che tratterà le tematiche più attuali del settore. Gli esperti delle varie ripartizioni dell’HGV (consulenza fiscale, personale, legale) illustreranno le più recenti disposizioni di legge.
Un’altra relazione tratterà la tematica degli investimenti in tempi di stretta creditizia. Infine si illustreranno ai partecipanti le modalità di funzionamento del portale di prenotazioni alberghiere dell’HGV (“Booking Alto Adige”), finalizzato a consentire una vendita migliore dei posti letto disponibili.

Viaggio gastronomico
Lo stand congiunto dell’HGV incontra il vivo apprezzamento dei visitatori anche per la sua offerta culinaria. In collaborazione con la Scuola alberghiera provinciale di Brunico, l’HGV e l’HGJ ripropongono infatti ancora una volta il loro tradizionale “Bistrot”. Gli studenti della Scuola alberghiera, che assieme ai loro insegnanti gestiranno la struttura autonomamente, proporranno quest’anno dei nuovi quanto irresistibili stuzzichini. „Siamo veramente contenti di poter offrire nuovamente agli studenti un palco che consenta loro di mettere alla prova le loro qualificate competenze in cucina e nel servizio“, dicono con soddisfazione il presidente circondariale dell’Unione Albergatori Thomas Walch e il suo omologo e dei Giovani Albergatori Lukas Brunner.
Già nelle scorse edizioni il Bistrot dell’HGV e gli studenti della Scuola alberghiera hanno incontrato con le loro prelibatezze gastronomiche un grandissimo successo di pubblico, in particolare tra i giovani.

I partner
Aziende partner dello stand congiunto sono la ditta “Schönhuber Franchi” di Bolzano (che provvederà all’allestimento del bistrot nello stand), la ditta “Niederbacher” di Caldaro (che metterà a disposizione la cucina), la birreria “Forst” di Lagundo, la torrefazione “Schreyögg” di Parcines e il consorzio “Vini Alto Adige”.

Acronimo    SaporiAlpini

Titolo progetto    Azioni di formazione per la realizzazione di valore aggiunto in un’innovativa collaborazione con i settori agricoltura e turismo


Decorrenza    35 mesi, avvio: 17.08.2009, fine: 31.08.2012 


Descrizione breve     
Il progetto di cooperazione „SaporiAlpini. Azioni di formazione per la realizzazione di valore aggiunto in un’innovativa collaborazione con i settori agricoltura e turismo” è stato avviato nel 2009 sotto la guida dell’Alto Adige in collaborazione con Belluno, Tirolo dell’Est e Salisburgo.
Il progetto è finanziato dal programma INTERREG Italia-Austria e contribuisce al miglioramento dei rapporti socio-economici transfrontalieri, alla tutela della tradizione e cultura e dell’occupazione in loco. Un rapporto attivo di scambio d’esperienze tra organizzazioni di formazione dell’agricoltura e del turismo nonché lo sviluppo di moduli formativi moderni con materiale di insegnamento, apprendimento e di sensibilizzazione a supporto digitale può essere supportato grazie alla cooperazione tra i partner istituzionali. Il target dell’offerta formativa è composto di alluni delle scuole di formazione professionale dell’agricoltura e del turismo dell’Alto Adige, del Tirolo dell’Est, della Provincia di Belluno e di Salisburgo, i servizi di entrambi i settori nonché il consumatore finale. 
Le comuni offerte di formazione sviluppate dai partner di progetto rappresentano delle piattaforme in rete del longlife learning e supportano soprattutto la costituzione di innovativi valori aggiunto per l’agricoltura ed il turismo e la tutela di occupazione futura.

Beschreibung im Detail   
La commissione europea favorisce in base al programma INTERREG la cooperazione transfrontaliera fra Italia e Austria. Obiettivo strategico é il miglioramento dei rapporti socio-economici transfrontalieri delle regioni alpine e la tutela della tradizione e cultura e dell'occupazione in loco.
Per suscitare in particolare la „de-stagionalizzazione“ di prodotti e servizi locali e rurali e per migliorare la sua competitivitá i quattro partner istituzionali – la provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige, ripartizione 22 Formazione professionale agricola, forestale e di economia domestica e la scuola professionale per l'agricoltura e di economia domestica Salern, la provincia di Belluno, la camera d’agricoltura Lienz e l’istituto per l’urbanistica e abitazione di Salisburgo, settore sviluppo comunale – hanno iniziato il progetto „Sapori alpini. Azioni di formazione per la realizzazione di valore aggiunto in un’innovativa collaborazione tra agricoltura e turismo“ con coinvolgimento dei gruppi d’interessi relativi.
Come primo passo i partner di progetto istituzionali definiscono e comparano con istituzioni di formazione del settore agricolo e turistico i loro punti di partenza.
Un analisi elaborato in comune con i SCHLÜSSELAUSSAGEN forma la base per la concezione die comuni modelli formativi transfrontalieri e di misure di sensibilizzazione. Praticano in interazione le istituzioni formative del settore agricolo e turistico le offerte formative transfrontaliere e la formazione di coscienza.
Lavorare transfrontaliero motiva a nuovi impulsi (p.e. durante le escursioni, tirocinio, workshops) e forza l’entusiasmo di creativitá e innovazione della singola persona. Gli istruttori e gli alunni (giovani e adulti) approfondono le loro conoscenze e competenze. Grazie a questi programmi transfrontalieri di scambio d’esperenzie si genera materiale formativo e didattico multimediale e bilingue. Questo non trova solo applicazione nella formazione e nell’aggiornamento, ma funge a una campagna di sensibilizzazione piú ampia per informare sulla cultura e tradizione, sui sistemi di  produzione,lavorazione e commercializzazione.
I moduli formativi e le misure di formazione di coscienza applicati ed valutati in campo del progetto SaporiAlpini per giovani e adulti sostengono la realizzazione di valore aggiunto fra agricoltura e turismo e inoltre l’accertamento di posti di lavoro sostenibili, perché formano piattaforme per la formazione professionale continua (Lifelong learning).

Azioni
-    Moduli formativi transfrontalieri per il corpo docente, scolari/e, produttori e prestatori di servizio dell settore agricolo e turismo e consumatori finali. I moduli sono composti di teoria, prassi ed escursioni.
-    Cooperazione transfrontaliera per favorire lo scambio di esperienze fra i partner istituzionali e i gruppi d’interesse del progetto per sviluppare innovative offerte formative e materiale didattico, formativo e di sensibilizzazione.
-    Misure transfrontaliere di sensibilizzazione per favorire l’interazione fra turismo e agricoltura (p.e. Cucinare come tour formativi, fiere, ricettario multimediale, eventi – evento Finale in Alto Adige – primavera 2012)

Projektpartner
Partner del progetto
Lead partner: Provincia Autonoma di Bolzano Alto Adige, ripartizione 22.0 formazione professionale agricola, forestale e di economia domestica con la scuola professionale per l'agricoltura e di economia domestica Salern
Partner 1: Provincia Belluno, Sviluppo economico, sociale e culturale
Parnter 2: Camera di Agricoltura Tirolo, distretto Lienz
Partner 3: SIR - Istituto per l’urbanistica e abitazione di Salisburgo, settore sviluppo comunale


Förderung:     EU Programm INTERREG Italien-Österreich 2007-2013

L'artigianato di Qualitá dell’Alto Adige è il partner provato della industria alberghiera e gastronomica locale. 30 imprese artigiane mettono in mostra i loro prodotti alla Tipworld. Hanno a disposizione tutto il padiglione 3 con 635 m² intitolato “L’artigianato di qualità alla Tipworld”.

Dal 14 al 17 aprile 2012 si terrà a Stegona/Brunico la Tipworld, la più grande fiera della gastronomia in Val Pusteria. Ogni anno questa fiera offre anche agli artigiani un’ottima possibilità per presentarsi. Così anche quest’anno l’Associazione provinciale dell’Artigianato offre ai suoi membri la possibilità di presentarsi in un’esposizione collettiva.

In Alto Adige gli ospiti apprezzano la buona qualità e valori come la tradizione o la genuinità ma anche il coraggio dell’innovazione. Le imprese artigiane incarnano tutti questi valori con i loro prodotti e servizi: per questo sono le migliori alleate del settore alberghiero locale.

Tutti gli espositori si concentrano sulle esigenze dell’economia turistica del territorio. Si vedranno prodotti di arredamento e costruzioni, allestimenti d’interni ed elettronica per hotel e prodotti alimentari.

Lo stand dispone di una lounge con bar per intrattenere clienti e discutere di affari.

Lo stand collettivo, intitolato „L’artigianato di qualità alla Tipworld“, occupa un tendone di 635 m² al padiglione 3. Vi espongono i loro prodotti trenta aziende della Val Pusteria e di altre parti della provincia.

30 aziende di qualitá alla Tipworld
Alla Tipworld espongono nello stand dell’artigianato le seguenti aziende di vario tipo:

Art Design, Casies                
Hotel-Kompletteinrichter, Lana
Brunner Fenster KG, Valle Aurina       
Kosta Türen, S. Lorenzo
BTM-Böden, Sluderno               
Larix OHG, Casies
Castlunger Metal KG, S. Martino in Badia    
Lechner Gerold, Valdaora
Elektro Gasser & Fischer, San Candido       
Mair & Schaller OHG, Casies
Elektromechanik, Margè           
Möbel Schraffl OHG, Brunico
Erste Südtiroler Metalldrückerei OHG, Varna   
Moling Alberto Srl, S. Martino in Badia
Eurotrias GmbH, Bolzano            
Nagler Holzbau Srl, S. Martino in Badia
Falkensteiner A. & Co OHG, Chienes       
Ofenbau Mair Johann, Rasun/Anterselva
Gasser Naturstein, Barbiano            
Pezzei Metallform KG, Brunico
Gasser Schindeln GmbH, Barbiano        
Pupp Holzböden/Tischlerei Trippacher, Brunico
Gipset OHG, Casies                
Schwärzer OHG, Gais
Heizungsservice Gioffi Luca, Brunico       
Taschler Heinrich & Sohn, Dobbiaco
Hofer Eberhard Falengnameria, Sarentino   
Tischlerei Tiefenthaler, Ora
Holzmar, Campill               
Vema, Terlan

“Tipworld” si svolge dal 14 al 17 aprile 2012, in piazza del Mercato a Stegona (Val Pusteria). Con oltre 200 espositori la manifestazione è considerata da coloro che operano nei settori alberghiero, della gastronomia, dell’edilizia e dell’abitare un appuntamento da non mancare in Val Pusteria.

“Tipworld” è, in Val Pusteria, il luogo ideale nel quale avviare contatti commerciali in ambiente familiare e creare nuove sinergie tra gli operatori dei vari settori economici. Anche nel 2012 l’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige-HGV, l’Associazione Giovani Albergatori-HGJ, l’Associazione Cuochi Alto Adige, l’Associazione Provinciale Artigianato parteciperanno a “Tipworld” in un grande stand collettivo quali solidi partner dei comparti alberghiero e della ristorazione. Le scuole professionali per l‘agricoltura e di economia domestica parteciperanno alla rassegna ed organizzeranno vari workshops. I partner di “Tipworld” stanno lavorando di buona lena all‘organizzazione fieristica affinché la manifestazione pusterese richiami, anche nel 2012, numerosi operatori dei vari settori di riferimento e consolidi il proprio ruolo di forum dell’informazione.
Silva Candioli, project manager di “Tipworld”, conferma: „L‘interesse delle aziende per la rassegna è ancora elevato, ma notiamo una lieve contrazione, che ci conferma che la crisi ha toccato anche l’Alto Adige“. Gli espositori sfruttano le sinergie che offre la fiera e utilizzano la vetrina pusterese per entrare in contatto diretto con i clienti. I settori merceologici di “Tipworld” saranno dedicati alla costruzione e al risanamento, alla manutenzione e alla pulizia, alla tecnologia in cucina e all’arte dell’apparecchiare la tavola, alla gastronomia e ai generi alimentari, agli interni e alle decorazioni, alla comunicazione e al management, al benessere.
“Tipworld” è una fiera specializzata che si rivolge anche al pubblico generico: il 44% dei visitatori è composto da addetti ai lavori, il 56% da visitatori privati. Nel 2011, il 93,6% dei visitatori ha dichiarato di aver tratto una buona (il 54,1%) ed un’ottima (il 39,5%) impressione della fiera; il 92,5% degli intervistati ha manifestato l’intenzione di partecipare alla successiva edizione della rassegna; il 68% circa dei visitatori è giunto in Fiera con l’intenzione di effettuare acquisti. La maggior parte dei visitatori, ovvero il 62%, è arrivato da località della Val Pusteria, il 28,5% da altre località altoatesine, l’8,7% da diverse regioni italiane, lo 0,9% dall’estero.

Prodotti e servizi destinati al settore alberghiero e della ristorazione, cucina regionale ed internazionale, ospitalità altoatesina, soluzioni artigianali innovative: tutto ciò e tanto altro ancora sarà in mostra a “Tipworld” in programma dal 14 al 17 aprile 2012. Come l’anno scorso, la rassegna avrà luogo in piazza Mercato a Stegona (Brunico) e sarà punto d’incontro e di scambio tra domanda ed offerta nel comparto del turismo, dell’edilizia e dell’arredamento.

La cittadella espositiva si estenderà anche quest’anno su una superficie di oltre 10.000 metri quadrati in sette padiglioni-tenda. Vi parteciperanno oltre 200 espositori provenienti principalmente da località altoatesine, da Austria, Germania e da altre regioni italiane. Nell’ambito di “Tipworld 2012” verrà dedicato ampio spazio ai comparti dell’edilizia e della ristrutturazione, manutenzione e pulizia, attrezzature per cucine ed accessori per la tavola, gastronomia ed alimentari, interni e decorazioni, comunicazione e gestione, wellness. La gamma dei prodotti esposti sarà molto vasta: dalle cappe aspiratrici alle whirlpool, dagli impianti per le cucine d’albergo ai materiali per decorazioni, non ci sarà che l’imbarazzo della scelta.

I turisti che scelgono l’Alto Adige quale meta delle proprie vacanze apprezzano non solo l’elevata qualità dei servizi, la tradizione profondamente radicata nell’animo della gente, la genuinità dell’intero territorio, ma anche il coraggio dell’innovazione: valori che le aziende artigianali altoatesine esprimono perfettamente nei loro manufatti. A “Tipworld” 2012 spiccheranno mostre collettive realizzate da aziende della Val Pusteria e di altre località della provincia. Saranno in mostra l’abilità dei nostri artigiani e delle soluzioni pensate su misura per albergatori e ristoratori.

Quest’anno la partecipazione collettiva dell’Associazione Provinciale Artigiani, dell’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti HGV, dell’Associazione Giovani Albergatori HGJ, della Scuola alberghiera di Brunico e delle scuole professionali per l’economia domestica, sarà all’insegna dell’informazione e dell’arte culinaria. Mentre l’Associazione Cuochi Altoatesini darà il benvenuto ai cuochi di tutta la provincia e di fuori provincia con il motto: Fascino del gusto, tecnica e innovazione.

“Tipworld” resterà aperta al pubblico tutti i giorni dalle ore 9.30 alle ore 18.00. L’ingresso costerà 8 Euro, la carta-famiglia (2 adulti, bambini e ragazzi fino a 16 anni) 16 Euro, i bimbi di età fino a 6 anni entreranno gratuitamente. La regia della rassegna è affidata a Fiera Bolzano.

“Tipworld” avrà luogo dal 14 al 17 aprile 2012, una settimana dopo Pasqua, in piazza del Mercato a Stegona (Val Pusteria). Grazie a 200 espositori e a circa 20.000 visitatori della scorsa edizione, la manifestazione è considerata da coloro che operano nei settori alberghiero, della gastronomia, dell’edilizia e dell’abitare un appuntamento da non mancare in Val Pusteria.

“Tipworld” è, in Val Pusteria, luogo ideale nel quale avviare contatti commerciali in ambiente familiare e creare nuove sinergie tra gli operatori dei vari settori economici. Anche nel 2012 l’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige-HGV, l’Associazione Giovani Albergatori-HGJ, l’Associazione Cuochi Alto Adige, l’Associazione Provinciale Artigianato parteciperanno a “Tipworld” in un grande stand collettivo quali solidi partner dei comparti alberghiero e della ristorazione. Le scuole professionali per l‘agricoltura e di economia domestica parteciperanno alla rassegna ed organizzeranno vari workshops. I partner di “Tipworld” stanno lavorando di buona lena all‘organizzazione fieristica affinchè la manifestazione pusterese richiami, anche nel 2012, numerosi operatori dei vari settori di riferimento e consolidi il proprio ruolo di forum dell’informazione.
Silva Candioli, project manager di “Tipworld”, conferma: „L‘interesse delle aziende per la rassegna è elevato: l’80% della superficie espositiva è già stato affittato“. Gli espositori sfruttano le sinergie che offre la fiera e utilizzano la vetrina pusterese per entrare in contatto diretto con i clienti. I settori merceologici di “Tipworld” saranno dedicati alla costruzione e al risanamento, alla manutenzione e alla pulizia, alla tecnologia in cucina e all’arte dell’apparecchiare la tavola, alla gastronomia e ai generi alimentari, agli interni e alle decorazioni, alla comunicazione e al management, al benessere.
“Tipworld” è una fiera specializzata che si rivolge anche al pubblico generico: il 44% dei visitatori è composto da addetti ai lavori, il 56% da visitatori privati. Nel 2011, il 93,6% dei visitatori ha dichiarato di aver tratto una buona (il 54,1%) ed un’ottima (il 39,5%) impressione della fiera; il 92,5% degli intervistati ha manifestato l’intenzione di partecipare alla successiva edizione della rassegna; il 68% circa dei visitatori è giunto in Fiera con l’intenzione di effettuare acquisti. La maggior parte dei visitatori, ovvero il 62%, è arrivato da località della Val Pusteria, il 28,5% da altre località altoatesine, l’8,7% da diverse regioni italiane, lo 0,9% dall’estero.

Per prenotare uno stand ci si può rivolgere alla
Signora Silva Candoli
Tel. 0471 516030
candoli@fierabolzano.it

Informazioni: www.tipworld.it