La pentola è composta da due vasi inseriti tra di loro realizzati in acciaio inox AISI304. Lo spazio viene riempito con acqua che garantisce una distribuzione uniforme del calore ed impedisce che la marmellata si bruci. Grazie al punto di ebollizione dell'acqua e alla valvola di regolazione del vapore brevettata sulla pentola, si raggiunge una temperatura costante, che non può superare i 105°C. Le pentole sono adatte per riscaldamento a gas, elettrico o induzione. Il rubinetto esterno consente un facile riempimento direttamente nei vasetti. Ø fondo: 260mm Ø bordo superiore: 330mm Altezza: 300mm Altezza con coperchio: 350mm Rubinetto di riempimento: 1 "(facile da pulire) Disponibile anche in altre misure.
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