Anticho pomodoro di napoli presidio SlowFood, è un pomodoro dolce e carnoso, contenente molta polpa con una pelle sottile e facilmente digeribile. L’antico pomodoro di Napoli, essendo un pomodoro molto delicato, viene raccolto all’alba dai nostri contadini evitando, così, le ore più calde. Saporito sulla pizza napoletana, perfetto per il ragù. L’antico Pomodoro di Napoli è il pomodoro con il quale è stata preparata la prima pizza napoletana: sua maestà La Margherita.
IT - Napoli
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