ETNA ROSATO DOC 2019

Espositore TENUTE BOSCO

Descrizione prodotto

Dall’inconfondibile luce, che ricorda il rame metallo, ci svela per carattere e complessità il potere delle vigne centenarie da un suolo dalla geologia antica e rara. Un vino unico che combina suadenza, freschezza e complessità. 100% Nerello mascalese. La vendemmia avviene la prima decade di Ottobre esclusivamente manuale. Il mosto fiore subisce una velocissima macerazione in pressa con le bucce, pulito dalle fecce grossolane staticamente a freddo, viene successivamente vinificato ad una temperatura controllata tra i 13 e i 15 gradi C° per almeno 10 giorni. Affinamento in acciaio per almeno 4 mesi, tenendo le fecce fini in sospensione. Rimane in bottiglia per un minimo di 6 mesi.

Categorie di prodotto

  • VINO

TENUTE BOSCO

IT - Catania
Via Felicetto, 237

W. www.instagram.com/tenutebosco/

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Sofia Ponzini