L'Azienda appartiene sin dal Medioevo alla famiglia Capodilista e prende il nome dal colle di origine vulcanica denominato Montecchia sulla sommità del quale si erge, circondata da 30 ettari di vigneti, la cinquecentesca Villa Capodilista. Il Conte Umberto Emo di Capodilista, ha cominciato a rinnovare i vigneti e le cantine nei primi anni '90, affidandone la direzione al figlio Giordano, coadiuvato dall'enologo Andrea Boaretti e dall'agronomo Patrizio Gasparinetti.