Wir sind eine Gruppe von biologisch wirtschaftenden Bauern aus Südtirol, die sich 1987 zum BUND ALTERNATIVER ANBAUER (BAA) zusammengeschlossen haben. Unser gemeinsames Anliegen ist die Entwicklung einer zukunftsorientierten Landwirtschaft, wobei der Schutz und Erhalt der Lebensgrundlagen - Erde, Wasser, Luft - an erster Stelle stehen. Diesen Anforderungen wird nur die biologische Landwirtschaft gerecht, weil keine Kunstdünger, keine Herbizide und keine Pestizide verwendet werden. Die Voraussetzungen für einen Anbau ohne diese Substanzen schaffen wir durch die Förderung der boden- und pflanzeneigenen Abwehrkräfte, durch Vielfalt im Anbau, gezielte Bodenbearbeitung, geeignete Fruchtfolgen sowie organischen Dünger und Kompost. Alle Mitglieder des BAA werden von einer EU-Kontrollstelle kontrolliert und zertifiziert.
