Tag 1
2024: Empowering Teams and Thrilling Guests
11:00
F&B Experience
Willkommens-Lunch
2024: Empowering Teams and Thrilling Guests
© Hannes Unterhauser
Inspire, Innovate, Initiate Change.
Bereit für einen Tag voller Inspiration, Innovation und der Einführung von Veränderungen? Der erste Tag des BEAM-Summits, am Donnerstag, den 6. Juni 2024, in der Messe Bozen, ist genau darauf ausgerichtet. Tauche ein in eine Welt der Inspiration, des Networkings und einzigartiger Food-Erlebnisse. Diese Veranstaltung bietet die Möglichkeit, aus erster Hand zu erfahren, wie die großen Herausforderungen der Hospitality angegangen und gemeistert werden können. Dank Simultanübersetzung in DE-IT-EN (Hauptbühne) bleibt keine Vision ungehört. Eine Chance, gemeinsam die Zukunft der Hospitality zu prägen.
Willkommens-Lunch
durch das Moderations-Duo Christian Hamerle, Head of Food Service Innovation Lab, und Maria-Elisabeth Laimer, Co-Founder Freedl
Christian und Maria-Elisabeth sind selbst Gamechanger und kennen die Herausforderungen der Hospitalitybranche. Sie begleiten die Teilnehmer durch den Summit hin zu mehr Inspiration und neuen Lösungen für eine zukunftsfähige Hospitality.
Creating Waves: Die Kunst kollaborative Communities zu bilden und mit diesen visionäre Projekte zu initiieren
Claus Sendlinger | Founder Design Hotels & Co-Founder Slow
Claus Sendlinger ist ein begnadeter Meister darin, eine faszinierende Mischung der brillantesten Köpfe aus den verschiedensten Bereichen der Hospitality, Kunst und Kultur hinter seinen visionären Ideen zu vereinen. Eine Community, die eine neue Form der Hospitality verkörpert und diese aktiv mitgestalten möchte. Eine Hospitality, die Werteorientierung, Diversität und Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt stellt.
Business-Speeddating
Bei dieser Networking-Session bietet sich die Gelegenheit, in kurzen Gesprächen sektorenübergreifende Kontakte zu knüpfen und gemeinsam eine neue Hospitality zu gestalten.
Lab #1 | Radikale Menschlichkeit
Wie
authentische Führungskräfte Menschen begeistern und zu Höchstleistungen
motivieren
Lab #2 | KI als Boost
Wie KI Wettbewerbsfähigkeit und
Mitarbeiterzufriedenheit erhöhen kann
Lab #3
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sponsored by Verkehrsamt der Stadt Bozen
Wie werde ich zur attraktivsten Adresse sowohl für Mitarbeitende als auch für Gäste und Kunden?
Lab #4
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Lokal als Denkweise
Warum ist gerade jetzt der richtige
Zeitpunkt, um mit Nachhaltigkeit und sozialem Engagement zu punkten?
(4 parallel - wähle 1 – Details siehe unten)
Netzwerken & Kaffeepause
In einer entspannten Atmosphäre werden Ideen geteilt und wertvolle Kontakte geknüpft, unterstützt durch frischen Kaffee und lokale Köstlichkeiten.
4 x Ergebnisse aus den Labs
Die Präsentation der vier Haupterkenntnisse aus den Labs bietet wertvolle Einblicke und praktische Lösungsansätze für die zentralen Herausforderungen der Branche.
Ist der sechste Sinn der neue Luxus im Tourismus?
Sara Abdel Masih | Hotelmanager, CEO of Sensory Luxury Academy, certified NLP trainer
Wir entdecken, wie Sinnlichkeit und Wahrnehmung über die fünf Sinne hinaus revolutionäre und nachhaltige Hospitality-Erlebnisse gestalten können.
Evening & Food Experience mit einzigartigen Küchenchefs im Messner Mountain Museum Firmian | Schloss Sigmundskron
Das exklusive Abendevent im Messner Mountain Museum Firmian auf Schloss Sigmundskron verbindet faszinierende Einblicke in die Mensch-Berg-Beziehung mit inspirierendem Networking in einzigartiger Atmosphäre.
Lab #1 | Radikale Menschlichkeit
Wie authentische Führungskräfte Menschen begeistern und zu Höchstleistungen motivieren
Laura Bornmann | HR-Expertin und Leadership Coach, Düsseldorf
Lab #2 | KI als Boost
Wie KI Wettbewerbsfähigkeit und
Mitarbeiterzufriedenheit erhöhen kann
Reinhard Lanner | Strategy Advisor Travel &
Hospitality, Österreich
Lab #3 | sponsored by Verkehrsamt der Stadt Bozen
Wie werde ich zur attraktivsten Adresse sowohl für Mitarbeitende als auch für Gäste und Kunden?
Signe Jungersted | CEO & Founder Group NAO, Kopenhagen
Nicola Accurso | Managing Director 21 House of Stories, Milano
Lab #4 | Lokal als Denkweise
Warum ist gerade jetzt der richtige Zeitpunkt, um mit Nachhaltigkeit und sozialem Engagement zu punkten?
Rebecca Clopath | Naturköchin, Schweiz
Nadine & Tom Michelberger | Michelberger Hotel & Farm, Berlin
Die vier Labs finden gleichzeitig statt, eine Anmeldung im Vorfeld ist nötig. Alle Ticketkäufer erhalten rechtzeitig vor Beginn des Summits eine Email mit den Details zur Anmeldung.
