VITIGNO Questo vino nasce da uve di ALBANA ROSA. Mutazione genetica dell’omonimo vitigno a bacca bianca; l’albana rosa è stata recentemente riscoperta dalla Cantina Tampieri e reimpiantata nelle colline dozzesi. NOTE ORGANOLETTICHE Raffinato rosa chiaretto brillante dal perlage fine ed elegante. Le note floreali dell’albana rosa si sposano con piccoli frutti rossi croccanti. Bocca gentile, che si porge fluida esaltandone l’acidità. Vivace, fresco, carnoso e ben equilibrato al palato grazie alla sua morbidezza e alla vibrante sapidità per un finale ampio e persistente. ABBINAMENTI Ottimo con antipasti quali prosciutto e melone e primi piatti delicati. Perfetto compagno di formaggi poco stagionati, crostacei e piatti a base di pesce.
