SKV präsentiert

Cooking with passion

Für einen Chefkoch ist Leidenschaft alles: Am Stand des SKV (Stand C24/54) unter dem Motto "Leidenschaft" erwartet Sie jeden Tag ein spannendes Programm.


Mittwoch 21.10.


10:00 - 13:45

Vier Hauben Koch Stephan Zippl. 17 Punkte Gault Millau und die Rückkehr zum Wesentlichen. Eine Demonstration von Leidenschaft, Demut und die Lust zum Lernen und zum Wachsen.


14:00 - 17:00

Chef Patissier Alex Mussner. Ein junger Patisserie-Künstler der Extraklasse. Eleganz. Finesse. Ästhetik pur, das sind seine Ansprüche

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