Menu
28/03 - 31/03/2020
09:30 - 18:00
Klicke hier um alle Events zu sehen!
  Press area > Focus News

02/04/2019

Balance der Kulinarik, der Sinne und der Schönheit

Der SKV, der Berufsverband der Südtiroler Köchinnen und Köche ist 2019, ist wieder in einem eigenen Messezelt mit dabei. Mit einem Programm das die Vielfalt der Südtiroler Küche und Gastronomie aus jungen Talenten, Lehrlingen, Jungköchen, Küchenchefs, Haubenköchen, Sterneköchen und Hobbyköchen präsentiert. Mit dem Jahresmotto 2019, Balance der Kulinarik, der Sinne und der Schönheit – Südtirol spüren und genießen, setzt der SKV einen neuen kulinarischen Impuls für die gesamte Gastronomieszene, der von den Südtiroler Köchinnen und Köche mit ihrer ureigenen Kreativität und Innovationskraft beliebig kulinarisch interpretiert werden darf und kann. Dass hier Südtirol im Mittelpunkt steht und dabei eine wunderschöne Balance von Kulinarik, Schönheit und Sinnerleben ergeben, liegt auf der Hand. Der SKV hat hierzu eine Kooperation mit dem Bereich Schönheitspflege am BBZ-Berufsbildungszentrum Bruneck ins Leben gerufen. Erstmals wird der breiten Öffentlichkeit, dieses besondere Jahresmotto auf der Messe Tipworld in Bruneck. Der entscheidende Impuls für diese Jahresthema, wurde von Pustertaler Bezirksobmann KM Martin Tschafeller für 2019 geschaffen.

Bereichert wird das Messeprogramm auch heuer wiederum durch die Stippvisiten von Spitzensportlern, die hoch über den Kochtöpfen ihre Trainings absolvieren und tief in die kulinarische Erlebniswelt hineinblicken. Sowie wird das SKV Messezelt wiederum ein herausragender Szenetreffpunkt auf der Messe.