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24/01/2018

Das Puschtra Gereaschtl 2018

Tipworld feiert sein 40. Jubiläum und das ganze Pustertal feiert mit. Um dies gebührend zu würdigen haben die Messe Bozen und der Südtiroler Köcheverband (SKV) einen ganz besonderen kulinarischen Wettbewerb ins Leben gerufen. Es gilt das „Puschtra Gereaschtl“ neu zu inszenieren und somit zu zeigen, dass auch traditionelle Küche kreativ umgesetzt werden kann.

Anlässlich der 40. Auflage der Messe im Pustertal haben sich Messe Bozen und der Südtiroler Köcheverband (SKV) als langjähriger Partner der Messe eine besondere Initiative einfallen lassen: ein weiteres Pusterer Original soll beweisen, dass es ähnlich zeitlos ist wie die Tipworld! Das Motto des kulinarischen Ideenwettbewerb zum 40. Jubiläum der Tipworld lautet entsprechend: „Das Puschtra Gereaschtl: innovativ, modern und traditionell“. 

Der Wettbewerb richtet sich an alle, die Freude am Kochen und Lust haben, das „Puschtra Gereaschtl“ auf eine neue, innovative Art und Weise zu interpretieren. Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Eine Kommission bestehend aus dem Präsidenten der Messe Bozen Armin Hilpold, dem Food-Blogger Angelo Carillo, dem Weinpublizisten und Sommelier Herbert Taschler sowie dem Küchenmeister Andreas Köhne wird unter allen Einsendungen die besten vier Rezepte und einen Hauptgewinner auswählen. 

Auf die Gewinner warten tolle Preise unter anderem 400 Euro Preisgeld. Die Größte Auszeichnung dürfte allerdings sein, das eigene Gericht am Eröffnungstag der Tipworld am SKV-Stand selbst zubereiten und zur Verkostung für die geladenen Politiker, Medien- und Wirtschaftsvertreter präsentieren zu dürfen. Die eigene Kreation kommt unter Nennung des Gewinners bzw. der Gewinnerin zudem auf das Menü der Tipworld und wird an allen vier Messetagen im Messerestaurant den rund 20.000 Besuchern serviert. 

Also ran an die Kochlöffel und munter drauf los experimentiert, was man aus dem „Puschtra Gereaschtl“ alles zaubern kann!

Genaue Teilnahmebedingungen und das Anmeldeformular finden sich auf der Webseite der Tipworld (www.tipworld.it). Einsendeschluss ist der 15. März 2018!