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25/04 - 28/04/2019
9.30 - 18.30
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Programma Food & Cooking

Ore 09.30 - 18.30
area scoperta settore C

Street Food Festival - ogni giorno. Vienite a scoprire le specialità gastronomiche!

Sabato, 28 Aprile 2018 |
Ore 09.30 - 18.30
area scoperta settore C
Street Food Festival


Un tuffo nel mondo variegato e appetitoso dello street food su ruote, con truck provenienti da tutta Italia, per creare nelle piazze e nei centri delle città un’offerta gastronomica unica.

 

A portare in scena questo spettacolo sono una selezione dei migliori cuochi con le loro cucine mobili, pronti a fare tappa in location selezionate, colorandole con la loro simpatia, la bellezza dei veicoli e i profumi della migliore tradizione culinaria.

 

Food Fest è un evento altamente attrattivo nella sua accogliente semplicità: buon cibo, atmosfera di festa e la bellezza dei truck lo rendono interessante per un pubblico di ogni fascia di età e dagli interessi più diversi.

 

L’obiettivo della manifestazione è quello di presentare lo stato dell’arte della cucina di strada italiana e internazionale, la conoscenza di tradizioni gastronomiche varie, divertendosi a gustare piatti diversi in un clima di festa.

Ore 09.30 - 18.30
corsia C18

 25 stand gastronomici -specialità da tutta l'Italia

Sabato, 28 Aprile 2018 |
Ore 09.30 - 18.30
corsia C18
Saporita
Ore 09.30 - 18.30
area scoperta settore B

Quest'anno nel Biergarten della Forst potete assaggiare gli asparagi in mille modi diversi!

Sabato, 28 Aprile 2018 |
Ore 09.30 - 18.30
area scoperta settore B
Biergarten
Ore 11.00 - 13.00
Corsia B11
Sabato, 28 Aprile 2018 |
Ore 11.00 - 13.00
Corsia B11
Duello VIP ai fornelli

Martina de Zordo è insegnante di Religione e presidentessa del Südtiroler Jugendring.

La musia popolare interpretata in maniera moderna e rock è più attuale che mai. Il musicista Markus Nussbaumer "Jason" sta attualmente lavorando alla sua carriera internazionale.

Ore 14.00 - 18.00
Corsia B11
Scuola di cucina Ritz
Sabato, 28 Aprile 2018 |
Ore 14.00 - 18.00
Corsia B11
Scuola di cucina Ritz

 La grande cucina italiana: Nord, Centro Sud

Ore 09.30 - 18.30
area scoperta settore C

 Food Fest - ogni giorno. Venite a scoprire le specialità gastronomiche!

Domenica, 29 Aprile 2018 |
Ore 09.30 - 18.30
area scoperta settore C
Street Food Festival

Un tuffo nel mondo variegato e appetitoso dello street food su ruote, con truck provenienti da tutta Italia, per creare nelle piazze e nei centri delle città un’offerta gastronomica unica.

 

A portare in scena questo spettacolo sono una selezione dei migliori cuochi con le loro cucine mobili, pronti a fare tappa in location selezionate, colorandole con la loro simpatia, la bellezza dei veicoli e i profumi della migliore tradizione culinaria.

 

Food Fest è un evento altamente attrattivo nella sua accogliente semplicità: buon cibo, atmosfera di festa e la bellezza dei truck lo rendono interessante per un pubblico di ogni fascia di età e dagli interessi più diversi.

 

L’obiettivo della manifestazione è quello di presentare lo stato dell’arte della cucina di strada italiana e internazionale, la conoscenza di tradizioni gastronomiche varie, divertendosi a gustare piatti diversi in un clima di festa.

Ore 09.30 - 18.30
corsia C18

 25 stand gastronomici - specialità da tutta l'Italia

Domenica, 29 Aprile 2018 |
Ore 09.30 - 18.30
corsia C18
Saporita
Ore 09.30 - 18.30
area scoperta settore B

 Quest'anno nel Biergarten della Forst potete assaggiare gli asparagi in mille modi diversi!

Domenica, 29 Aprile 2018 |
Ore 09.30 - 18.30
area scoperta settore B
Biergarten
Ore 10.00 - 18.00
Corsia B11
La grande cucina italiana
Domenica, 29 Aprile 2018 |
Ore 10.00 - 18.00
Corsia B11
La grande cucina italiana

 La grande cucina italiana del Nord, Centro e Sud insieme agli studenti della scuola alberghiera C. Ritz di Merano

Ore 09.30 - 18.30
area scoperta settore C

 Food Fest - ogni giorno. Venite a scoprire le specialità gastronomiche!

Lunedì, 30 Aprile 2018 |
Ore 09.30 - 18.30
area scoperta settore C
Street Food con 10 Trucks

 

Un tuffo nel mondo variegato e appetitoso dello street food su ruote, con truck provenienti da tutta Italia, per creare nelle piazze e nei centri delle città un’offerta gastronomica unica.

 

A portare in scena questo spettacolo sono una selezione dei migliori cuochi con le loro cucine mobili, pronti a fare tappa in location selezionate, colorandole con la loro simpatia, la bellezza dei veicoli e i profumi della migliore tradizione culinaria.

 

Food Fest è un evento altamente attrattivo nella sua accogliente semplicità: buon cibo, atmosfera di festa e la bellezza dei truck lo rendono interessante per un pubblico di ogni fascia di età e dagli interessi più diversi.

 

L’obiettivo della manifestazione è quello di presentare lo stato dell’arte della cucina di strada italiana e internazionale, la conoscenza di tradizioni gastronomiche varie, divertendosi a gustare piatti diversi in un clima di festa.

Ore 09.30 - 18.30
corsia C18

 25 stand gastronomici - specialità da tutta l'Italia

Lunedì, 30 Aprile 2018 |
Ore 09.30 - 18.30
corsia C18
Saporita
Ore 09.30 - 18.30
area scoperta settore B

 Quest'anno nel Biergarten della Forst potete assaggiare gli asparagi in mille modi diversi!

Lunedì, 30 Aprile 2018 |
Ore 09.30 - 18.30
area scoperta settore B
Biergarten
Ore 10.00 - 18.00
Lunedì, 30 Aprile 2018 |
Ore 10.00 - 18.00
Scuola di cucina Ritz
Ore 09.30 - 18.30
area scoperta settore C

 Food Fest - ogni giorno. venite a scoprire le specialità gastronomiche!

Martedì, 01 Maggio 2018 |
Ore 09.30 - 18.30
area scoperta settore C
Street Food Festival

Un tuffo nel mondo variegato e appetitoso dello street food su ruote, con truck provenienti da tutta Italia, per creare nelle piazze e nei centri delle città un’offerta gastronomica unica.

 

A portare in scena questo spettacolo sono una selezione dei migliori cuochi con le loro cucine mobili, pronti a fare tappa in location selezionate, colorandole con la loro simpatia, la bellezza dei veicoli e i profumi della migliore tradizione culinaria.

 

Food Fest è un evento altamente attrattivo nella sua accogliente semplicità: buon cibo, atmosfera di festa e la bellezza dei truck lo rendono interessante per un pubblico di ogni fascia di età e dagli interessi più diversi.

 

L’obiettivo della manifestazione è quello di presentare lo stato dell’arte della cucina di strada italiana e internazionale, la conoscenza di tradizioni gastronomiche varie, divertendosi a gustare piatti diversi in un clima di festa.

Ore 09.30 - 18.30
corsia C18

 25 stand gastronomici - specialità da tutta l'Italia

Martedì, 01 Maggio 2018 |
Ore 09.30 - 18.30
corsia C18
Saporita
Ore 09.30 - 18.30
area scoperta settore B

 Quest'anno nel Biergarten della Forst potete assaggiare gli asparagi in mille modi diversi!

Martedì, 01 Maggio 2018 |
Ore 09.30 - 18.30
area scoperta settore B
Biergarten
Ore 10.30 - 12.30
Corsia B11

 Presentazione di due ricette delle donne coltivatrici con degustazione

Martedì, 01 Maggio 2018 |
Ore 10.30 - 12.30
Corsia B11
Associazione delle donne coltivatrici sudtirolesi

 Dalle ore 10.30 alle ore 11.30 Elisabeth Pichler Schroffenegger cucinerà un piatto piccante e estivo: ravioli di patate con ripieni di asparagi e prosciutto.

Il dessert lo preparerà Monika Stocker Schwembacher dalle ore 11.30 alle ore 12.30puddino di semolino cremoso con coulis di fragole fresche

 

Ore 15.00 - 18.30
Corsia B11
Fiera Bolzano / Messe Bozen
 Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann 
Martedì, 01 Maggio 2018 |
Ore 15.00 - 18.30
Fiera Bolzano / Messe Bozen |
Corsia B11
Cucinare nelle Dolomiti

I cuochi di "Cucinare nelle Dolomiti" Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann saranno alla Tempo Libero per cucinare live delle ricette del loro nuovo libro "33 x Burger".

Dopo lo show saranno disponibili per autografare i vostri libri! 

Un consiglio per voi: non perdete questo appuntamento! Ci saranno anche piccoli assaggi delle novità.

Quando vi ricapiterà di poter dire che due dei cuochi più famosi dell' Alto Adige hanno cucinato per voi?