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25/04 - 28/04/2019
09:30 - 18:30 Uhr
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Food & Cooking Programm

09.30 - 18.30 Uhr
Freigelände Sektor C

Street Food Festival - täglich. Kommt und entdeckt die Spezialitäten!

Samstag, 28. April 2018 |
09.30 - 18.30 Uhr
Freigelände Sektor C
Street Food Festival

 Ein Einblick in die appetitserweckende Welt des Street Food. Trucks aus ganz Italien bringen ein einzigartiges kulinarisches Angebot in die Plätze und Städte Italiens.

Dafür haben wir eine Auswahl der besten Köche mit ihrem mobilen Küchen, die bereit sind die Location in eine echte Experience zu verwandeln - mit ihrer Sympathie, der Schönheit der Trucks und dem Geruch der kulinarischen Tradition.

Das Food Fest ist einfach einladend: gutes Essen und eine festliche Atmosphäre machen das Angebot interessant für jedermann.

Das Ziel ist es einen Ort zu schaffen, an dem in einem lockeren Ambiente die Kunst der italienischen und internationalen Küche und die verschiedenen Traditionen präsentiert werden. 

09.30 - 18.30 Uhr
Gang C18

 25 gastronomische Stände - Spezialitäten aus ganz Italien

Samstag, 28. April 2018 |
09.30 - 18.30 Uhr
Gang C18
Saporita
09.30 - 18.30 Uhr
Freigelände Sektor B

 Dieses Jahr könnt ihr im Forster Biergarten alles rund um das Thema Spargel probieren!

Samstag, 28. April 2018 |
09.30 - 18.30 Uhr
Freigelände Sektor B
Biergarten
11.00 - 13.00 Uhr
Gang B11
Samstag, 28. April 2018 |
11.00 - 13.00 Uhr
Gang B11
Promi-Kochduell

Martina de Zordo ist Religionslehrerin und Vorsitzende des Südtiroler Jugendrings.

 

Nicht erst seit Andreas Gabalier ist klar: Volksmusik, modern und rockig interpretiert, ist aktueller denn je und imstande Massen zu bewegen. Der Sarner „Vollbluet“-Musiker Markus Nussbaumer alias Jason schlägt mit seinem Solo-Projekt musikalisch in dieselbe Kerbe und bastelt derzeit eifrig an seiner internationalen Karriere.  
 
14.00 - 18.00 Uhr
Gang B11
Kochschule Ritz
Samstag, 28. April 2018 |
14.00 - 18.00 Uhr
Gang B11
Kochschule Ritz

 Die italienische Küche: Nord, Mitte und Süd

09.30 - 18.30 Uhr
Freigelände Sektor C

 Food Fest - täglich. Kommt und entdeckt die Spezialitäten!

Sonntag, 29. April 2018 |
09.30 - 18.30 Uhr
Freigelände Sektor C
Street Food Festival

  Ein Einblick in die apetitserweckende Welt des Street Food. Trucks aus ganz Italien bringen ein einzigartiges kulinarisches Angebot in die Plätze und Städte Italiens.

Dafür haben wir eine Auswahl der besten Köche mit ihrem mobilen Küchen, die bereit sind die Location in eine echte Experience zu verwandeln - mit ihrer Sympathie, der Schönheit der Trucks und dem Geruch der kulinarischen Tradition.

Das Food Fest ist einfach einladend: gutes Essen und eine festliche Atmosphäre machen das Angebot interessant für jedermann.

Das Ziel ist es einen Ort zu schaffen, an dem in einem lockeren Ambiente die Kunst der italienischen und internationalen Küche und die verschiedenen Traditionen präsentiert werden. 

09.30 - 18.30 Uhr
Gang C18

 25 gastronomische Stände - Spezialitäten aus ganz Italien

Sonntag, 29. April 2018 |
09.30 - 18.30 Uhr
Gang C18
Saporita
09.30 - 18.30 Uhr
Freigelände Sektor B

 Dieses Jahr könnt ihr im Forster Biergarten alles rund um das Thema Spargel probieren!

Sonntag, 29. April 2018 |
09.30 - 18.30 Uhr
Freigelände Sektor B
Biergarten
10.00 - 18.00 Uhr
Gang B11
Die italienische Küche
Sonntag, 29. April 2018 |
10.00 - 18.00 Uhr
Gang B11
Die italienische Küche

 Die Küche Nord-, Mitte- und Süditaliens mit den Studenten der Hotelfachschule C. Ritz Meran.

09.30 - 18.30 Uhr
Freigelände Sektor C

 Food Fest - täglich. Kommt und entdeckt die Spezialitäten!

Montag, 30. April 2018 |
09.30 - 18.30 Uhr
Freigelände Sektor C
Street Food mit 10 Trucks

 Ein Einblick in die appetitserweckende Welt des Street Food. Trucks aus ganz Italien bringen ein einzigartiges kulinarisches Angebot in die Plätze und Städte Italiens.

 

Dafür haben wir eine Auswahl der besten Köche mit ihrem mobilen Küchen, die bereit sind die Location in eine echte Experience zu verwandeln - mit ihrer Sympathie, der Schönheit der Trucks und dem Geruch der kulinarischen Tradition.

 

Das Food Fest ist einfach einladend: gutes Essen und eine festliche Atmosphäre machen das Angebot interessant für jedermann.

 

Das Ziel ist es einen Ort zu schaffen, an dem in einem lockeren Ambiente die Kunst der italienischen und internationalen Küche und die verschiedenen Traditionen präsentiert werden.

09.30 - 18.30 Uhr
Gang C18

 25 gastronomische Stände - Spezialitäten aus ganz Italien

Montag, 30. April 2018 |
09.30 - 18.30 Uhr
Gang C18
Saporita
09.30 - 18.30 Uhr
Freigelände Sektor B

 Dieses Jahr könnt ihr im Forster Biergarten alles rund um das Thema Spargel probieren!

Montag, 30. April 2018 |
09.30 - 18.30 Uhr
Freigelände Sektor B
Biergarten
10.00 - 18.00 Uhr
Montag, 30. April 2018 |
10.00 - 18.00 Uhr
Kochschule Ritz
09.30 - 18.30 Uhr
Freigelände Sektor C

 Food Fest - täglich. Kommt und entdeckt die Spezialitäten!

Dienstag, 01. Mai 2018 |
09.30 - 18.30 Uhr
Freigelände Sektor C
Street Food Festival

 Ein Einblick in die appetitserweckende Welt des Street Food. Trucks aus ganz Italien bringen ein einzigartiges kulinarisches Angebot in die Plätze und Städte Italiens.

 

Dafür haben wir eine Auswahl der besten Köche mit ihrem mobilen Küchen, die bereit sind die Location in eine echte Experience zu verwandeln - mit ihrer Sympathie, der Schönheit der Trucks und dem Geruch der kulinarischen Tradition.

 

Das Food Fest ist einfach einladend: gutes Essen und eine festliche Atmosphäre machen das Angebot interessant für jedermann.

 

Das Ziel ist es einen Ort zu schaffen, an dem in einem lockeren Ambiente die Kunst der italienischen und internationalen Küche und die verschiedenen Traditionen präsentiert werden.

09.30 - 18.30 Uhr
Gang C18

 25 gastronomische Stände - Spezialitäten aus ganz Italien

Dienstag, 01. Mai 2018 |
09.30 - 18.30 Uhr
Gang C18
Saporita
09.30 - 18.30 Uhr
Freigelände Sektor B

 Dieses Jahr könnt ihr im Forster Biergarten alles rund um das Thema Spargel probieren!

Dienstag, 01. Mai 2018 |
09.30 - 18.30 Uhr
Freigelände Sektor B
Biergarten
10.30 - 12.30 Uhr
Gang B11

 Vorstellung zweier Rezepte der Bäuerinnen mit Verkostung

Dienstag, 01. Mai 2018 |
10.30 - 12.30 Uhr
Gang B11
Südtiroler Bäuerinnenorganisation

Von 10:30 bis 11:30Uhr wird Elisabeth Pichler Schroffenegger ein sommerliches pikantes Gericht präsentieren: Kartoffelteigtaschen mit Spargel-Schinken Füllung

Das dessert wird von Monika Stocker Schwembacher von 11:30 bis 12:30Uhr vorbereitet: cremiger Griesflammerli (Grießpudding) mit frischem Erdbeer-Püree

15.00 - 18.30 Uhr
Gang B11
Fiera Bolzano / Messe Bozen
 Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann 
Dienstag, 01. Mai 2018 |
15.00 - 18.30 Uhr
Fiera Bolzano / Messe Bozen |
Gang B11
So kocht Südtirol

Die Köche von "So kocht Südtirol" Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann kommen zur Freizeit um live einige ihrer neuen Rezepte aus dem aktuellen Rezeptbuch "33 x Burger" vorzustellen.

Anschließend wird auch eine Autogrammstunde stattfinden.

Ein heißer Tip für euch: verpasst nicht dieses Event! Es werden auch einige Kostproben ausgegeben.

Wann haben werdet ihr schon nochmal die Möglichkeit haben zu sagen, dass zwei der berühmtesten Köche Südtirols ihr Bestes gegeben haben, um für euch zu kochen?