TIPWORLD

HGV, HGJ, "gastro-pool" e Scuola alberghiera di Brunico alla "Tipworld 2011"

22 Mar 2011

Anche quest’anno l’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige HGV, l’Associazione Giovani Albergatori HGJ, la società d’acquisti “gastro-pool” e la Scuola alberghiera di Brunico parteciperanno a “Tipworld” all’insegna dell’informazione e dell‘arte culinaria. L’appuntamento è dal 16 al 19 aprile a Brunico.

Bolzano, 22 marzo 2011 – Operatori nel settore della ristorazione, visitatrici e visitatori potranno ritrovarsi in uno stand che promette una piacevole sosta. Thomas Walch, Vice-presidente HGV nonché Presidente della sezione Val Pusteria/Val Badia, spiega: “Informazione ed arte culinaria saranno il fulcro della nostra partecipazione fieristica. Desideriamo offrire ai nostri soci e a tutti coloro che ci verranno a trovare un piacevole spazio ove intrattenersi, raccogliere informazioni, scambiare opinioni. La nostra area espositiva ospiterà anche la sezione pusterese dell’Associazione Giovani Albergatori che in Fiera illustrerà la propria attività.” Lukas Brunner, Presidente della sezione, dichiara: “L’Associazione partecipa a “Tipworld” poiché v’intervengono giovani che operano nel settore della ristorazione e non, che meritano di essere incontrati.”
La “gastro-pool”, società d’acquisti fondata nel 2009 dal HGV e dalla cooperativa d’acquisti “hogast-Italia”, diventata un solido punto di riferimento per numerose piccole e medie aziende del settore alberghiero e della ristorazione, parteciperà alla mostra collettiva nell’ambito di “Tipworld” per la seconda volta. Alcuni collaboratori della “gastro-pool”, presenti nello stand del HGV, illustreranno agli interessati i vantaggi di acquisti e fatturazioni collettivi.
Il pubblico apprezza lo spazio espositivo del HGV anche per le ghiotte specialità proposte: in collaborazione con la Scuola alberghiera di Brunico, HGV e HGJ inviteranno nuovamente visitatrici e visitatori nel bistro gestito da allieve ed allievi della scuola insieme ai loro docenti. Nei quattro giorni di svolgimento della Fiera essi daranno prova delle proprie abilità preparando piatti creativi e servendo svariate bibite.
HGV e HGJ invitano gli addetti ai lavori ad un interessante convegno che avrà luogo lunedì 18 aprile a partire dalle ore 14,30 sul palco eventi della “Tipworld”. Il tema dell’incontro: il futuro del turismo in Val Pusteria. Al termine di una relazione nell’ambito della quale verranno fornite cifre e commentati fatti, prenderanno la parola politici, addetti al turismo e rappresentanti dell’economia.

Tutte le informazioni sul sito www.tipworld.it

02 Mar 2011

Mostra dell'artigianato alla Tipworld 2011

10 Feb 2011

Dopo sei anni, piazza Mercato a Stegona sarà nuovamente teatro di svolgimento di “Tipworld”. Per pubblico ed operatori dei settori turismo, edilizia ed arredamento l’appuntamento con la rassegna pusterese, la cui regia è stata affidata a Fiera Bolzano, sarà dal 16 al 19 aprile 2011.

Bolzano, 10 febbraio 2011 – Novità in vista per il pubblico e gli operatori di “Tipworld”: la sede, una mostra di artigianato altoatesino ospitata in un padiglione tenda ove troverà posto anche una VIP-Lounge, una cucina riservata ai mini-visitatori della rassegna. Eccellente punto di riferimento in Val Pusteria sia per gli addetti ai lavori che per il pubblico generico, nell’aprile prossimo la rassegna sarà allestita, come sei anni fa, in piazza Mercato nelle vicinanze della stazione di Stegona. Manterrà invariata la forma e punterà nuovamente sui settori del turismo, dell’edilizia e dell’arredamento.
L’artigianato altoatesino di qualità, partner naturale dei settori alberghiero e della ristorazione, si presenterà nell’ambito di una mostra collettiva dal titolo “Il mondo dell’artigianato” cui parteciperanno una ventina di aziende.
I turisti che scelgono l’Alto Adige quale meta delle proprie vacanze apprezzano non solo l’elevata qualità dei servizi, la tradizione profondamente radicata nell’animo della gente, la genuinità dell’intero territorio, ma anche il coraggio dell’innovazione: valori che le aziende artigianali altoatesine esprimono perfettamente nei loro manufatti. A “Tipworld” 2011 saranno in mostra prodotti e servizi del settore edile, mobili ed oggetti d’arredamento, soluzioni per arredi interni, sistemi elettronici per alberghi, alimentari e specialità culinarie.
L’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti HGV, l’Associazione Giovani Albergatori HGJ e la Gastro-Pool S.r.l. parteciperanno anche quest’anno a “Tipworld” così come la Scuola alberghiera di Brunico. Albergatori e camerieri del futuro vizieranno i visitatori della fiera invitandoli a gustare prelibati assaggini e a sorseggiare bevande create in base a ricette personali.
Fiore all’occhiello di “Tipworld” 2011 sarà, senza ombra di dubbio, la presenza dell’Associazione Cuochi Altoatesini a disposizione di soci e simpatizzanti con consigli ed informazioni sulla professione.

A “Tipworld” 2011 saranno esposti prodotti e servizi dei settori risanamento ed edilizia, manutenzione e pulizia; impianti ed attrezzature per grandi cucine; accessori per la tavola; gastronomia ed alimentari; decorazioni; sistemi di comunicazione e di gestione; attrezzature, impianti e tutto ciò che ruota intorno al settore del benessere.
Silva Candioli, project manager di “Tipworld” afferma: “Nonostante le numerosissime richieste di partecipazione di aziende altoatesine e tirolesi, vi sono ancora spazi espositivi disponibili. La pagina www.tipworld.it contiene la lista degli espositori, uno strumento molto utile per comprendere cosa proporrà “Tipworld” 2011”.

Una nuova location per Tipworld 2011

12 Oct 2010

Tipworld a Brunico ritorna dopo sei anni torna alla Piazza di Mercato di Stegona dal 16 al 19 aprile 2011 sotto la regia di Fiera Bolzano. L’anno scorso l’organizzazione di Fiera Bolzano per Tipworld ha trovato buoni consensi da parte di espositori e pubblico.

Brunico 12 ottobre 2010 – Il nuovo consiglio di amministrazione di Tipworld Srl è stato fissato: al posto di Hermann Andrä Graber è entrato in carica come presidente Gernot Rössler, già presidente di Fiera Bolzano. Sono stati nominati, inoltre, Günther Gremes come vicepresidente e Reinhold Marsoner, come membro del cda e come amministratore delegato.
L’organizzazione di Tipworld per tanto è interamente sotto la regia di Fiera Bolzano in Piazza Fiera 1 a Bolzano e non più a Brunico.

Dal 16 al 19 aprile 2011 dalle ore 9.30 alle 18.00, Fiera Bolzano, nonostante le difficoltà economiche che da anni affliggono l’esistenza di Tipworld con un bilancio in rosso, ripropone questa manifestazione tanto amata dal pubblico pusterese, fiduciosa che la forte economia della Val Pusteria possa determinare il successo della stessa. La Val Pusteria contribuisce in maniera determinante al successo dell‘economia turistica della nostra provincia e rappresenta un mercato interessante per il comparto alberghiero e per quello della ristorazione. Visto il record di presenze turistiche quest’anno sia nel mese di luglio sia in quello di agosto, le statistiche parlano di buoni indicatori per la stagione estiva 2010 con arrivi e presenze in crescita ed una permanenza media stabile. Grazie allo sviluppo positivo registrato nei mesi estivi centrali, anche i risultati parziali della stagione estiva 2010 (dati disponibili da maggio ad agosto) sono confortanti. In termini percentuali la variazione degli arrivi (+2,9%) è pressoché corrispondente a quella delle presenze (+2,8%), segnalando quindi la sostanziale tenuta della durata media del soggiorno (5,4 giorni).
Come già avvenuto negli anni scorsi, Tipworld mantiene anche nel 2011 la caratteristica di fiera di pubblico e si svolge in padiglioni-tenda presso la Piazza Mercato di Stegona, vicino alla stazione ferroviaria, riprendendo posizione nella sua location originaria. “Siamo ritornati a Stegona, in quanto il terreno utilizzato presso l’area scolastica, è rimasto senza accesso a causa di uno scavo che rende questa location pericolosa e quindi inutilizzabile”, afferma Reinhold Marsoner.

Oltre al settore dedicato al comparto alberghiero, i settori espositivi più significativi sono quelli dedicati all‘edilizia e all‘abitare. La manifestazione sarà arricchita dal supporto dell’Unione Albergatori HGV, dall’Associazione Cuochi e dall’Associazione Provinciale Artigiani APA.

Tutte le informazioni: www.tipworld.it

Il convegno dell'Unione Albergatori HGV alla Tipworld 2010

22 Apr 2010

Sul palco eventi della „Tipworld“ il 20 aprile ha avuto luogo, con successo, un convegno organizzato dall‘Unione Albergatori HGV e dall‘Associazione Giovani Albergatori sezione Val Pusteria/Val Badia sul tema „Val Pusteria a qualsiasi prezzo?“

„L‘Alto Adige non è terra per un turismo mordi-e-fuggi“ - „Un buono invece dello sconto“: questi i leit-motiv che hanno accompagnato uno degli eventi più apprezzati ed organizzati a cornice della fiera pusterese „Tipworld“. Un centinaio di albergatori e ristoratori hanno assistito alla relazione del dott. Erich Liegl della Partner Tourismusberatung di Villach (A), società di consulenza nel settore turistico, che ha dato moltissimi suggerimenti utili alla redazione professionale dei prezzi. Il dott. Liegl ha confermato che, anche in questo settore, la tendenza ad aumentare le tariffe è una realtà consolidata in un contesto nel quale il consumatore sceglie la vacanza proprio in base al suo costo! Gonfiare i prezzi crea inevitabilmente una spirale negativa laddove, invece, sarebbe più sensato diminuire i costi e pubblicizzare meglio le offerte dando vita ad una sana concorrenza. Al posto dei prezzi differenziati in base alla bassa, media ed alta stagione si potrebbero introdurre, ad esempio, dei cosiddetti prezzi giornalieri considerato anche che i soggiorni degli ospiti sono sempre più brevi e si concentrano nei fine settimana. Il dott. Liegl ha suggerito, tra l‘altro, di migliorare i servizi offerti nel week-end vendendoli ad un prezzo più elevato, migliorare la grafica dei listini, fissare una tariffa minima per coloro che sono a caccia di offerte super-economiche. Secondo il dott. Liegl il turismo mordi-e-fuggi non è da evitare, semmai da limitare senza mai scordare lo slogan di Tchibo „Acquista in fretta, perché la prossima settimana è già stato venduto“.

Quattro giorni intensi alla Tipworld 2010

22 Apr 2010

La “Tipworld” si è appena conclusa a Brunico dopo quattro giorni d’intenso lavoro. Per la prima volta, quest’anno si è svolta sotto la regia di Fiera Bolzano. Espositori e pubblico hanno commentato in toni positivi l’andamento della manifestazione cui sono giunti in visita 18.400 persone.

Brunico 22 aprile 2010 - Lo stand dell’Unione Albergatori HGV è stata una delle mete preferiti dai visitatori che si sono potuti intrattenere in un ambiente piacevole, coccolati con deliziose pietanze e bevande preparate dagli studenti della Scuola professionale provinciale di Brunico.
L’Associazione Cuochi si è dimostrata, ovviamente, all’altezza della situazione: a parte il ricco e variegato programma d’iniziative ideate per l’occasione, ha messo in pista cuochi del calibro di Hans Haas e Martin Dalsass nonché numerosi altri rinomati maghi dei fornelli che hanno dato prova delle loro grandi abilità. Karl Volgger, vice Presidente dell’Associazione, ha affermato che “I cuochi dell‘Alto Adige si confrontano con i migliori professionisti del mondo: per questa ragione le fiere rappresentano una splendida opportunità di ritrovo per scambiare opinioni ed esperienze e nel contempo suggeriscono ai nostri soci nuove idee per il loro lavoro. A „Tipworld“ la nostra associazione ha registrato un gran successo. Sono venuti a trovarci cuochi di tutte le località altoatesine anche perché il senso di appartenenza al gruppo è molto marcato all‘interno dell‘associazione; l‘Alto Adige vanta un numero di cuochi che è maggiore di quello di tutta l‘Austria ed un ventaglio di cuochi stellati più ampio di quello di tutta la Baviera. Siamo orgogliosi del lavoro dei nostri professionisti e riconosciamo in eventi come „Tipworld“ una straordinaria opportunità di confronto e di aggiornamento.“
Da un‘indagine statistica condotta su un campione di visitatori è emerso che, complessivamente, il 98,9% degli intervistati ha tratto una buona (il 61,5%) o addirittura „ottima“ (il 28,4%) impressione della manifestazione, mentre il 97,2% ha dichiarato di voler visitare la fiera anche il prossimo anno. La maggior parte degli interpellati, ovvero il 65,6%, si è detto interessato ai settori alberghiero e della ristorazione, il 23,4% ai comparti edile ed energetico, il 22,5% all‘artigianato. Il 44% degli intervistati è giunto in Fiera per motivi legati alla professione, il 61,9% è arrivato dalla Val Pusteria, il 28,5% da altre località altoatesine, il 4,1% da varie regioni italiane, il 4,6% dalla Germania, lo 0,5% dall‘Austria e da altri Paesi.
Per Peter Lahn, responsabile per le fiere e l‘assistenza clienti della FORST, „il fattore tempo è uno dei grandi vantaggi delle fiere visto che si é costantemente in contatto con i clienti: in altri periodi dell‘anno essi sono sempre di fretta mentre durante le fiere si ritagliano il tempo necessario per scambiare quattro chiacchiere in assoluta tranquillità. Siamo molto soddisfatti dello svolgimento di „Tipworld“: nel nostro stand sono giunti visitatori non solo da tutta la Val Pusteria ma anche da numerose località altoatesine“.
Anche Andreas Folie della F.lli Noselli Hotel Equipment Sas ritiene che le manifestazioni fieristiche siano degli ottimi strumenti di marketing ed infatti ha dichiarato: “Tipworld“ è una buona occasione per avviare nuovi contatti e consolidare quelli esistenti. Sono molto soddisfatto per come si sono svolti gli ultimi due giorni di fiera“.

Stand HGV: Punto d'incontro a Tipworld 2010

19 Apr 2010

Un punto nodale della presenza dell’HGV alla »Tipworld« è quello della gastronomia. In collaborazione con la Scuola provinciale alberghiera di Brunico si presenterà ancora una volta il rinomato buffet. Gli studenti della scuola, che assieme ai loro insegnanti gestiranno in completa autonomia il servizio, avranno davanti a sé quattro giornate impegnative, durante le quali, con la supervisione degli insegnanti, metteranno alla prova le loro conoscenze e capacità, servendo ai visitatori piatti creativi e invitanti bevande.

Lo sciatore Christof Innerhofer allo stand SKV

19 Apr 2010

Lo stand SKV a TIPWORLD 2010 è punto d'inconto non solo cuchio di fama, ma anche noti personaggio dello sport.

Nella foto da sinistra a destra: Il Vicepresidente SKV Karl Volgger, Christof Innerhofer, Karthrin Pfister e Reinhold Marsoner

Tipworld 2010: un buon motivo per visitare la Val Pusteria

17 Apr 2010

Dopo alcune difficoltà iniziali la 32esima edizione di “Tipworld” è stata inaugurata stamane a Brunico dall'Assessore Provinciale, Hans Berger e dal Presidente Dott. Hermann Andrae Graber, insieme con gli onorevoli ospiti presenti. La fiera rimane aperta fino a martedì a Brunico per mostrare nella bella cornice della Val Pusteria il meglio nel settore alberghiero, in quello edile e nel campo dell’arredamento.

Brunico, 17 aprile 2010 - „Tipworld è il faro dell’economia pusterese, ma è proprio in momenti di crisi che le aziende hanno bisogno di una vetrina per presentare i loro prodotti e per essere presenti sul mercato”, afferma il sindaco di Brunico, Christian Tschurtschenthaler. “Il fatto che a Brunico espongano 233 aziende è secondo me un segnale molto forte e sono convinto del fatto che per quattro giorni Tipworld offrirà molti impulsi all’economia”, conclude il sindaco.

La parte espositiva dedicata al settore alberghiero e alla gastronomia ricopre circa la metà della superficie totale della fiera, che per il restante 50% propone a privati e ad aziende il meglio nel campo della costruzione e dell’arredamento.
In collaborazione con le associazioni di categoria quali HGV e HGJ (padiglione 2), SKV (padiglione 1) e APA (padiglione 3) gli organizzatori di “Tipworld” hanno preparato un programma di eventi collaterali di alto livello informativo e di intrattenimento.

La vera e propria novità di “Tipworld 2010” è il forum, uno spazio che ospita il palco eventi allestito nel padiglione 5 e non più in un tendone separato. Come conferma Silvia Candioli, project manager della rassegna, gli argomenti trattati presso il forum nel corso di convegni, discussioni, tavole rotonde ecc. vertono su numerosi temi di grande attualità tra cui il risanamento energetico degli edifici e il miglioramento delle aree di benessere grazie all’apporto di contenuti creativi. Non mancano validi consigli per combattere la stanchezza tipica del periodo primaverile ovvero per vivere all’insegna del biologico. Martedì 20 aprile dalle ore 14 l’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige – HGV tiene un convegno sul calcolo dei prezzi nei settori alberghiero e della ristorazione, cui partecipa anche la sezione pusterese dell’Associazione Giovani Albergatori HGJ. Interverrà il dott. Erich Liegl della Kohl & Partner Tourismusberatung di Villach (A), società di consulenza nel settore turistico.
Nell’ultimo giorno di svolgimento di “Tipworld 2010” si svolge un seminario sul caffè dal titolo “Dal chicco alla tazza”, nel corso del quale il visitatore può compiere un breve viaggio nel mondo che ruota intorno alla preparazione della preziosa bevanda.
Altra novità messa a punto per la 32a edizione della fiera pusterese è il gioco a quiz riservato ai visitatori che possono vincere un soggiorno in una località della riviera Adriatica e numerosi buoni d’acquisto. “Per partecipare al quiz e vincere i bei premi in palio, all’ingresso della cittadella espositiva ogni visitatore riceve un tagliando sul quale, in vari punti dei padiglioni, si possono raccogliere complessivamente sette timbri; al termine del giro si consegna il tagliando agli addetti al ritiro”, spiega Katrin Pfister, che fa parte del team di “Tipworld”.
Nei pressi dell’ingresso principale, domenica 18 aprile dalle ore 9,30 alle ore 18, è a disposizione un punto d’accoglienza bimbi che, sorvegliati da personale specializzato, possono dedicarsi al bricolage, disegnare e piantare fiori di primavera.
Nel padiglione 3 spicca la ricca mostra collettiva dell’Associazione Provinciale Artigianato (APA).
Gli ospiti che trascorrono una vacanza in Alto Adige apprezzano non solo la buona qualità dell’offerta, la genuinità e i valori espressi dalla tradizione, ma anche il coraggio dell’innovazione: le aziende artigiane altoatesine incarnano alla perfezione questi valori grazie ai loro prodotti e ai loro servizi e, allo stesso tempo, sono partner preziosi per chi opera sul territorio nei settori degli alberghi e della gastronomia.
Per quel che riguarda l’offerta gastronomica, quest’anno non si presenta più concentrata in uno spazio dedicato, ma distribuita sull’intera superficie espositiva. Espositori e associazioni di categoria offrono ai visitatori gustosi assaggi di varie specialità, nel padiglione 3 e non più nelle immediate vicinanze degli ingressi. Inoltre, un ristorante “Forst” offre 400 posti a sedere e nel padiglione 6 i visitatori trovano un punto di ristoro per ghiotti spuntini veloci, mentre un ulteriore punto di ristoro mobile si sposta da un punto all’altro della cittadella espositiva. Ancora fino a martedì quattro diversi cuochi cucinano il loro piatto forte e lo offrono in degustazione al pubblico presso lo stand dell’Associazione Cuochi Altoatesini.

Tipworld 2010 è aperta al pubblico da sabato 17 a martedì 20 aprile 2010 dalle ore 9.30 alle 18.00, il biglietto d’ingresso costa 8 euro e il family ticket (2 adulti e bambini/ragazzi fino ai 16 anni) costa 16 euro.

Presentata TIPWORLD 2010

12 Apr 2010

Tipworld 2010: quattro giorni di esposizione ed eventi

“Tipworld 2010”propone quattro giorni ricchi di appuntamenti, eventi collaterali, momenti d’incontro e di confronto accanto alla cospicua esposizione dei 233 espositori, 70 dei quali dalla Val Pusteria, che da sabato 17 a martedì 20 aprile 2010 fanno della Val Pusturia una facoltosa vetrina economica per i suoi abitanti, per le associazioni e per le aziende locali e limitrofe .

Grazie al sostegno di tutte le associazioni di categoria che da sempre collaborano per organizzare la “Tipworld” a Brunico e grazie all’intervento di altre realtà acquisite da Fiera Bolzano, anche quest’anno il programma di eventi collaterali si presenta davvero interessante. Un palco eventi allestito nel padiglione-tenda 5 è la giusta location per le presentazioni delle novità da parte degli espositori, per tenere conferenze che affrontano diverse tematiche, dalla costruzione alla gastronomia, seminari e convegni a cura delle associazioni e, nel fine settimana, spettacoli e intrattenimento. All’ingresso dei padiglioni-tenda espositivi, l’organizzazione predispone un’area dedicata ai più piccoli che rimane aperta durante tutto l’orario di “Tipworld” e in cui i bambini sono seguiti da personale affidabile, mentre i genitori possono sfruttare al meglio il tempo per raccogliere informazioni, per fare acquisti e per godersi gli spettacoli. Per i bambini sono previste attività di decoupage, di giardinaggio e di disegno e sono a disposizione giochi come il calcetto e i lego.

L’Agenzia CasaClima di Bolzano in collaborazione con la Cassa Raiffeisen di Brunico organizza per la mattina e per primo pomeriggio di sabato 17 un seminario per mostrare come risparmiare denaro compiendo i giusti passi nel costruire.
Nel pomeriggio di sabato inoltre, si susseguono sul palco eventi due interventi a risvolto pratico: uno legato agli escamotage per pulire casa facilmente e l’altro dedicato ai consigli per combattere la stanchezza in primavera.

La domenica offre l’occasione di conoscere il geobiologo Hans-Jörg Lübcke, che interviene per trovare le soluzioni ottimali per far si che le case diventino dei luoghi dove invece della malattia possa "abitare" la salute. Questo intervento è seguito dalla presentazione della ditta Tophaus incentrata sul risanamento energetico degli edifici abitativi e degli alberghi con l’opportunità di informarsi sugli incentivi vigenti, è possibile seguire questo incontro anche lunedì pomeriggio.

Lunedì 19 aprile offre molti appuntamenti, con Gabriele Reiterer dell’Atelier der Xundheit e il sostegno della Cassa Raiffeisen di Brunico, si parla dello sviluppo del settore wellness negli hotel, mentre con il seminario “KlimaHotel” realizzato in collaborazione con l’Agenzia CasaClima si affronta l’importante questione dei criteri di risparmio energetico per le strutture alberghiere e, con la collaborazione della Cooperativa Servizi Urbani di Bolzano (CSU), si apre il dibattito sui prodotti biologici.

Il caffè è un alimento di grande prestigio e importanza nella nostra cultura, ma non tutti i tipi di caffè sono uguali e anche la sua preparazione nei locali e a casa ha grande rilievo. Martedì, ultimo giorno di fiera, a cura della torrefazione Schreyögg, si può partecipare al seminario su questa particolare bevanda intitolato “dal chicco alla tazza”.
Nel pomeriggio di martedì, l’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti (HGV) tiene un convegno su un tema che scotta: quello dei prezzi. Il convegno è di grande interesse per chi opera in questo settore, che è di fondamentale importanza per l’economia altoatesina e soprattutto per quella pusterese.

Per tutti e quattro giorni di fiera, l’Associazione dei Cuochi Alto Adige(SKV) si diletta in show e presentazioni con i migliori cuochi dell’Alto Adige che mostrano la loro bravura preparando i loro piatti forti. Inoltre, si svolgono dimostrazioni di nuove macchine per stendere la pasta, esibizioni delle ultime tendenze per i barmann e presentazioni di libri di cucina, come quello del grande cuoco 2 stelle Michelin Hans Haas del Gourmettempel Tantris di Monaco.

Tipworld 2010 è aperta al pubblico da sabato 17 a martedì 20 aprile 2010 dalle ore 9.30 alle 18.00, il biglietto d’ingresso costa 8 euro e il family ticket (2 adulti e bambini/ragazzi fino ai 16 anni) costa 16 euro.

Brunico, 12 aprile 2010

Il calcolo dei prezzi nel settore alberghiero

26 Mar 2010

I responsabili del settore alberghiero e i rappresentanti politici sono dell'opinione che, nonostante il calo dei pernottamenti, non si debbano abbassare i prezzi. Il 20 aprile a Brunico l’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige HGV propone un convegno proprio su questo tema.

Nell’ambito della manifestazione fieristica »Tipworld«, l’HGV e l’HGJ inviteranno anche quest’anno tutti gli operatori interessati ad una tavola rotonda intitolata “Val Pusteria ad ogni prezzo?” che avrà luogo presso il tendone riunioni della »Tipworld« martedì 20 aprile, con inizio alle ore 14.30. Durante l’incontro, Erich Liegl della »Tourismusberatung Kohl & Partner« parlerà del calcolo dei prezzi nel settore alberghiero e della ristorazione. »Un tema che promette di essere assai interessante, perché ogni imprenditore si pone la domanda di cosa fare per mantenere il proprio livello di prezzi e di cosa succede se cede alla spinta al ribasso«, afferma il presidente locale dell’HGV, Thomas Walch. È un fatto tuttavia che l’Alto Adige deve continuare ad offrire un controvalore per i suoi prezzi, e che la qualità raggiunta nell’offerta turistica non deve essere svenduta. »Finirebbe per danneggiare l’immagine di questa provincia a vocazione eminentemente turistica«, afferma con convinzione Walch. L’incontro offrirà ovviamente ai partecipanti anche la possibilità di porre domande e di intervenire attivamente nella discussione.

Un "assaggio" di Tipworld 2010

26 Mar 2010

La presenza in Fiera del team di “CookArt” capitanato da Martin Mairhofer e il convegno sul calcolo dei prezzi nei settori alberghiero e della ristorazione sono solo due delle novità pensate per “Tipworld 2010”: anche la 32a edizione della rassegna, in calendario dal 17 al 20 aprile a Brunico (BZ), promette di essere un vero e proprio punto di riferimento per gli operatori in cerca di consigli e suggerimenti. Parcheggiare in occasione della fiera non sarà un problema, visto che quest’anno si può usufruire, tra l’altro, anche del posteggio della caserma. I pilastri di “Tipworld 2010” sono ovviamente i settori alberghiero e della gastronomia; ampio spazio viene comunque dedicato anche al comparto dell’edilizia e dell’abitare. La superficie espositiva di 10.000 mq. si estende in 6 padiglioni occupati da oltre 200 espositori ed associazioni di categoria a completa disposizione degli operatori. L’inaugurazione di “Tipworld” è sabato 17 aprile alle ore 10 presso il forum allestito nel padiglione 5.

La vera e propria novità di “Tipworld 2010” è il forum, uno spazio che ospita il palco eventi allestito nel padiglione 5 e non più in un tendone separato. Come conferma Silvia Candioli, project manager della rassegna, gli argomenti trattati presso il forum nel corso di convegni, discussioni, tavole rotonde ecc. vertono su numerosi temi di grande attualità tra cui il risanamento energetico degli edifici e il miglioramento delle aree di benessere grazie all’apporto di contenuti creativi. Non mancano validi consigli per combattere la stanchezza tipica del periodo primaverile ovvero per vivere all’insegna del biologico. Martedì 20 aprile dalle ore 14 l’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige – HGV tiene un convegno sul calcolo dei prezzi nei settori alberghiero e della ristorazione, cui partecipa anche la sezione pusterese dell’Associazione Giovani Albergatori HGJ. Interverrà il dott. Erich Liegl della Kohl & Partner Tourismusberatung di Villach (A), società di consulenza nel settore turistico.
Nell’ultimo giorno di svolgimento di “Tipworld 2010” si svolge un seminario sul caffè dal titolo “Dal chicco alla tazza”, nel corso del quale il visitatore può compiere un breve viaggio nel mondo che ruota intorno alla preparazione della preziosa bevanda.
Altra novità messa a punto per la 32a edizione della fiera pusterese è il gioco a quiz riservato ai visitatori che possono vincere un soggiorno in una località della riviera Adriatica e numerosi buoni d’acquisto. “Per partecipare al quiz e vincere i bei premi in palio, all’ingresso della cittadella espositiva ogni visitatore riceve un tagliando sul quale, in vari punti dei padiglioni, si possono raccogliere complessivamente sette timbri; al termine del giro si consegna il tagliando agli addetti al ritiro”, spiega Katrin Pfister, che fa parte del team di “Tipworld”.
Nei pressi dell’ingresso principale, sabato 17 e domenica 18 aprile dalle ore 9,30 alle ore 18, è a disposizione un punto d’accoglienza bimbi che, sorvegliati da personale specializzato, possono dedicarsi al bricolage, disegnare e piantare fiori di primavera.
Nel padiglione 3 spicca la ricca mostra collettiva dell’Associazione Provinciale Artigianato (APA).
Gli ospiti che trascorrono una vacanza in Alto Adige apprezzano non solo la buona qualità dell’offerta, la genuinità e i valori espressi dalla tradizione, ma anche il coraggio dell’innovazione: le aziende artigiane altoatesine incarnano alla perfezione questi valori grazie ai loro prodotti e ai loro servizi e, allo stesso tempo, sono partner preziosi per chi opera sul territorio nei settori degli alberghi e della gastronomia.
Per quel che riguarda l’offerta gastronomica, quest’anno non sarà più concentrata in uno spazio dedicato, ma distribuita sull’intera superficie espositiva. Espositori e associazioni di categoria offrono ai visitatori gustosi assaggi di varie specialità, nel padiglione 3 e non più nelle immediate vicinanze degli ingressi. Inoltre, un ristorante “Forst” offre 400 posti a sedere e nel padiglione 6 i visitatori trovano un punto di ristoro per ghiotti spuntini veloci, mentre un ulteriore punto di ristoro mobile si sposta da un punto all’altro della cittadella espositiva. Nei quattro giorni di svolgimento della rassegna quattro diversi cuochi cucinano il loro piatto forte e lo offrono in degustazione al pubblico presso lo stand dell’Associazione Cuochi Altoatesini. In quest’area espositiva, sabato 17 aprile alle ore 13, Martin Mairhofer e il suo staff danno un saggio della propria abilità nel proporre piatti che fanno riferimento alle solide tradizioni del territorio, ma nel contempo sono preparati con tipica leggerezza mediterranea e con gli occhi ben aperti sul resto del mondo.

ORARI D’ APERTURA
Da sabato 17 aprile a martedì 20 aprile 2010
Dalle ore 9.30 alle ore 18.00

PREZZO INGRESSO
Ingresso 8,00 Euro
Familyticket
(2 adulti & bambini e ragazzi fino a 16 anni) 16,00 Euro

Gioco a premi Tipworld!

Prendi all’ingresso il coupon per il gioco a premi e vinci un soggiorno al mare oppure dei buoni d’acquisto messi a disposizione dagli espositori!

Tipworld 2010 ai blocchi di partenza

08 Mar 2010

Lunedì 8 marzo arriveranno a Brunico i primi camion con il materiale necessario ad allestire la “tendopoli” nella quale avrà luogo la 32a edizione di “Tipworld”. I preparativi fervono già da tempo in vista del 17 aprile, primo giorno d’apertura della rassegna. Saranno in mostra prodotti e servizi dei settori alberghiero e della ristorazione, interni e decorazioni, comunicazione e management. Molte novità, un palco eventi ed un gioco a quiz.

Bolzano, 8 marzo 2010 - Nel settore alberghiero grande è l’attesa per “Tipworld” che si svolgerà a Brunico, in Val Pusteria, dal 17 al 20 aprile 2010. Per gli operatori del settore sarà un’ottima opportunità per ritrovarsi e tirare le somme di una stagione invernale che sta volgendo al termine con successo e per gettare le basi della prossima stagione estiva.
L’ospite diventa sempre più esigente e in tempi in cui le disponibilità economiche non sono illimitate, è più che mai necessario offrire un giusto rapporto tra qualità e prezzo. A “Tipworld”, che si estenderà su una superficie espositiva di 10.000 m2, gli operatori avranno modo di cogliere spunti e suggerimenti per stupire i propri ospiti con idee sempre nuove o per apportare, ad offerte consolidate, cambiamenti anche minimi ma non per questo meno validi.
Silvia Candioli, project manager della mostra, afferma: ”Gli espositori di “Tipworld” sono oltre 200 e provengono dai settori costruire e rinnovare, manutenzione e pulizia, cucina e tavola, gastronomia ed alimentari, interni e decorazioni, management, benessere. Saranno presenti pure l’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige (HGV), l’Associazione Giovani Albergatori (HGJ), l’Associazione Cuochi Altoatesini e l’Associazione Provinciale Artigianato che stanno perfezionando il proprio programma di partecipazione alla fiera. “Tipworld” sarà un’ampia vetrina nella quale esporre prodotti e servizi della propria azienda, vetrina il cui spazio espositivo libero va lentamente esaurendosi: mentre scriviamo resta ancora qualche area libera a disposizione di chi volesse aderire alla rassegna all’ultimo momento.
“Da lunedì prossimo 32 motrici porteranno a Brunico il materiale per l’allestimento della tendopoli, dal 15 marzo al 12 aprile 18 operai lavoreranno per 12 ore al giorno all’allestimento vero e proprio”, spiega Giorgio Gajer, Direttore tecnico di Fiera Bolzano.
L’ampio programma ideato a cornice di “Tiphotel” si svolgerà sul palco eventi del padiglione 5 e rappresenteranno la vera e propria novità di quest’edizione della manifestazione. I temi delle relazioni verteranno, tra l’altro, sul risanamento energetico degli edifici, sugli incentivi, sui bonus di cubatura, sulle sempre più ricercate regole della bioedilizia, sull’acqua quale elemento di decorazione con stagni, fontane, fontane da interni, cascate in centri commerciali ed alberghi. Altre relazioni tratteranno l’argomento “benessere e forma fisica”. Martedì 20 aprile l’Unione Albergatori HGV terrà una conferenza sul turismo alla quale parteciperà pure la sezione pusterese dell’Associazione Giovani Albergatori HGJ.
Nel padiglione 6 le aziende potranno vendere direttamente i propri prodotti: dalle specialità gastronomiche locali e di tutta Italia ad accessori per la cucina, da piccoli elettrodomestici a piccoli attrezzi e pratiche soluzioni che semplificano la vita.
Per la prima volta, nell’ambito di “Tipworld”, avrà luogo un gioco a premi riservato ai visitatori che potranno vincere un soggiorno a Rimini e numerosi buoni d’acquisto.

Per prenotare uno spazio espositivo e per informazioni dettagliate ci si può rivolgere alle Signore:

Silva Candioli oppure  Kathrin Pfister
Tel. 0471 516030    tel. 0471 516035
candioli@fierabolzano.it   pfister@fierabolzano.it

L'80% della superficie espositiva � gi� affittata

28 Jan 2010

La 32a edizione di “Tipworld“ è ai blocchi di partenza, ancora pochi posti disponibili per le aziende che voglio esporre dal 17 al 20 aprile 2010 a Brunico in Val Pusteria. Tipworld Srl ha istituito dei pacchetti di sponsorizzazione per incentivare le aziende e le associazioni a partecipare per incrementare la crescita dell’economia pusterese.

“Tipworld“ è da sempre molto amata dalle aziende locali in Val Pusteria, dai cittadini e da chi viene da fuori valle. “Quest’anno la fiera giunge alla sua 32esima edizione e per continuare ad essere un punto d’incontro tra aziende e cittadini ha bisogno del sostegno e dell’investimento da parte dell‘economia locale”, afferma Reinhold Marsoner, Amministratore Delegato di Tipworld Srl e Direttore di Fiera Bolzano Spa.

Per dare visibilità alle aziende e alle associazioni locali che desiderano contribuire alla buona riuscita di questa manifestazione e favorirne lo sviluppo futuro, Tipworld Srl ha predisposto tre pacchetti di sponsorizzazione. In relazione al budget che le aziende interessate sono disposte a investire, Tipworld garantisce massima visibilità sia nel quartiere fieristico di Brunico, sia all’interno delle azioni di marketing intraprese.

Le novità proposte quest’anno dal nuovo organizzatore sono molte e interessanti, nel tendone sarà allestito un palco eventi per ospitare diverse manifestazioni collaterali e il programma sarà completato dalle esibizioni presso lo stand dei cuochi dell’Alto Adige e presso lo stand dell’HGV, Unione Albergatori e Pubblici Esercenti.

Per i visitatori “Tipworld” ha in serbo un originale gioco a quiz: gli ospiti sono invitati a visitare diversi punti dello spazio fieristico e a rispondere a dei semplici quiz raccogliendo dei timbri che permetteranno di vincere straordinari premi messi in palio.

Sarebbe davvero una grande soddisfazione per Fiera Bolzano e per le realtà della Valle poter garantire a tutti i suoi abitanti un evento come “Tipworld”, che funge da piattaforma di scambio e di business per tutte le attività locali.

Brunico, 28 gennaio 2010

Tipworld, la fiera in Val Pusteria

17 Sep 2009

“Tipworld” vanta una lunga tradizione e, grazie alla località in cui si svolge, che gode del maggior numero di pernottamenti annui in Alto Adige, trova il suo contesto economico. Con più di 200 espositori e circa 20.000 visitatori l’anno “Tipworld” rappresenta per la Val Pusteria il punto d’incontro per la formazione individuale e per allacciare nuovi contatti tra operatori del settore in un ambiente familiare.

Fiera Bolzano ha colto l’offerta di organizzare questa manifestazione, ma per gli espositori rimarrà tutto uguale: dott. Hermann Andrä Graber mantiene il suo ruolo come Presidente di Tipworld Srl, Eduard Stolzlechner della Erkabe Srl e Reinhold Marsoner di Fiera Bolzano Spa sono i membri del consiglio di amministrazione.
“Questo unico punto d’incontro in Val Pasteria per gli operatori del settore gastronomico e dell’ospitalità alberghiera, della costruzione, dell’abitare e per tutti i privati interessati deve essere preservato”, spiega Reinhold Marsoner, Amministratore Delegato di Tipworld Srl.

Nel corso dell’edizione 2009 di “Tipworld” è stata svolta un’indagine tra i visitatori dalla quale emerge che il settore che suscita maggiore interesse è quello degli alberghi e della gastronomia (50,2%), il secondo posto è occupato dal settore dell’abitare (31,8%), seguono i settori dell’edilizia e quello energetico (16,2%) e quello dei casalinghi (15,8%).
“Tipworld” è un amato punto d’incontro per il settore e questo è testimoniato dai dati raccolti nell’ultima indagine, alla quale l’80,6% dei visitatori intervistati ha confermato di voler partecipare anche all’edizione del 2010.

“Tipword” vanta un gran numero di espositori che prendono parte alla manifestazione regolarmente: il 73,1% degli espositori intervistati nel 2009 affermato che partecipano alla fiera già da più edizioni, un 15,7% espongono invece per la prima volta. Dall’indagine condotta tra gli espositori nel 2009 si riflettono i sintomi della crisi economica: alla domanda, se e con quale grado di soddisfazione gli obiettivi prefissati per la fiera fossero stati raggiunti, il 40,3% degli espositori ha risposto “sufficiente”, il 31,3% ha risposto “buono“ e il 17,9% ha detto “insufficiente“. In generale gli espositori hanno valutato l’ultima edizione come segue: il 37,3% ha caratterizzato la manifestazione come „buona“, il 34,3% come „discreta“ e il 14,2% si è espresso in termini negativi. Il 7,5% degli espositori ha valutato la manifestazione di quest’anno “molto buona“, mentre il 6,7% degli intervistati non ha dato risposta a questa domanda. Solamente un 3,7% degli espositori ha manifestato l’intenzione di non voler partecipare all’edizione del 2010, il 40,3% invece ha confermato l’intenzione di voler essere presenti anche l’anno prossimo e il 50,7% non poteva ancora confermare la propria partecipazione.

Reinhold Marsoner nutre fiducia nella manifestazione che si svolgerà nel 2010. “Siamo a stretto contatto con gli organizzatori che ci hanno preceduti e ci confronteremo personalmente con gli espositori per offrire il miglior sostegno nelle loro iniziative di marketing”, afferma Silva Candioli, la project manager che coordinerà la prossima edizione di “Tipword”, che si svolgerà dal 17 al 20 aprile 2010.

Contatto:
Silva Candioli
+39 0471 516030
candioli@fierabolzano.it