Menu
15/10 - 18/10/2018
9.30-18.00 | GIO 9.30-17.00
Clicca qui per vedere tutti gli eventi!

Insieme a:

AUTOCHTONA 2018
  Programma eventi > > Gastro Night

GASTRO NIGHT 2017

Lasciatevi sorprendere dall’ambiente esclusivo della nuovissima Forst Season e rilassatevi dopo un intenso giorno di fiera in un atmosfera piacevole. Networking? Si, grazie – ma con un fresco aperitivo con le nuove creazioni di sei giovani cuochi di talento e accompagnati da musica live sulla pista da ballo. 

GASTRO NIGHT 2017

Martedì 17 ottobre | ore 19.00 - 01.00 

HIGHLIGHTS GASTRO NIGHT 2017 @ FORST SEASON:

  • 6 giovani cuochi di talento
  • Live Soul Band all’esterno
  • DJ Paolo Sginzo all’interno
  • Posti limitati: 400 max  

PREZZO E REGISTRAZIONE:

  • €55 per persona 
  • Gli espositori si registrano direttamente tramite Fiera Bolzano
  • Gli associati HGV e esterni si registrano direttamente alla Brasserie Forst 1857

 

Godetevi le creazioni dei nostri giovani cuochi nell'ambiente esclusivo del nuovo Forst Season.

Ecco a voi il MENU:

Patrick Holzner 
Hotel Resmairhof ****s, Scenna
Risotto di cipolle rosse con zucca e fegato d’oca  

Andreas Schwienbacher 

Hotel Paradies *****, Laces
Zuppa di cavolo rosso fermentata, formaggio della val Aurina, Schüttelbrot, erba cipollina  

Christoph Santer 

Hotel Gartner ****s, Tirolo
Schiuma di astice, gamberi in conserva, lime   

Denny Mair 
Dorfhotel Beludei ****s, S. Cristina in Val Gardena
Tartare di manzo locale, varietà di zucca, Pere essiccate, amaranto, aglio nero   

Ingrid Knoll
Ristorante Forst Season
Tagliata, navone, Forst-Pilsmiso  

 

Saremo lieti di accogliervi!