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Hotel, Fiera internazionale specializzata per alberghi e gastronomia, si tiene regolarmente da trent‘anni. Dal 1976, anno del suo esordio, sono cambiate più volte le sedi di svolgimento dalle quali sono state lanciate coraggiose sfide vinte con successo.
La prima edizione di Hotel si tenne in via Roma, nella vecchia sede della Fiera. Ben presto, però, la rassegna incominciò a soffrire per la mancanza di aree espositive: infatti, le richieste di partecipazione aumentavano ma i locali potevano accogliere non più di 150 espositori, ragion per cui nel 1994 la manifestazione venne trasferita nel padiglione 1 (ex palazzo del ghiaccio). Grazie al trasferimento degli sport su ghiaccio nel nuovo Palaonda e con una spesa di 500 milioni di vecchie Lire, la struttura venne adeguata alle nuove esigenze e resa agibile nei mesi invernali. Il numero degli espositori passò da 150 a 300 e il numero dei visitatori raddoppiò da 5.000 a 10.000. Nel 1998, con l‘inaugurazione del nuovo quartiere fieristico di Bolzano sud, la fiera specializzata per alberghi e gastronomia, a cui nel frattempo fu attribuita la qualifica di „internazionale“, potè espandersi ai massimi livelli: il numero degli espositori salì a 400, mentre i 17.000 visitatori fecero registrare un record memorabile.
Il tempo passa ma la fiera bolzanina non perde di fascino, anzi. Gli espositori rinnovano puntuali l‘appuntamento con Hotel considerata un pilastro nei settori del turismo, alberghiero e della gastronomia altoatesini, grazie all‘opportunità che essa offre di presentare prodotti e novità ad un elevato numero di operatori, di comunicare con efficacia l‘immagine aziendale, di acquisire nuovi clienti. Il merito di questo successo va anche all‘attiva partecipazione di significative organizzazioni ed istituzioni, prima fra tutti l‘Associazione Albergatori e Pubblici Esercenti dell‘Alto Adige - HGV.
Per festeggiare la trentesima edizione di Hotel verrà allestita una mostra di foto e manifesti che documenteranno la storia della rassegna: ammirando immagini degli anni Settanta non sfuggiranno gli allestimenti degli stands dell‘epoca e il design dei prodotti esposti che sembrano appartenere oramai alla preistoria…
L‘appuntamento con Hotel, Fiera internazionale specializzata per alberghi e gastronomia, è dal 23 al 26 ottobre.
Ulteriori informazioni alla pagina www.fierabolzano.it/hotel2006
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